中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2014年
6期
136-141
,共6页
李雷%窦维伟%魏志勇%王通胜
李雷%竇維偉%魏誌勇%王通勝
리뢰%두유위%위지용%왕통성
食品添加剂%出口%抗风险能力%预警机制
食品添加劑%齣口%抗風險能力%預警機製
식품첨가제%출구%항풍험능력%예경궤제
food additive%export%anti-risk ability%early warning mechanism
我国是食品添加剂生产、消费和出口大国之一,目前已建立起较为完整的食品添加剂加工工业体系,生产企业过千家,产品近2000种.2013年,全国食品添加剂年产量达到890万吨,销售额近900亿元,约占世界同期添加剂贸易总额的20％.其中,有500多家生产企业有出口业务,出口量占年产量的1/3强.然而,尽管产业规模庞大,食品添加剂出口加工行业也存在“从业门槛低、议价能力弱、抗风险能力不强”等突出问题,影响了产业的后续可持续发展.因此有必要“严格行业的准入和退出机制,倡导行业自律,鼓励兼并组合,建立起市场预警机制,改革出口管理方式”,从而在根本上改善我国食品添加剂出口加工业的发展结构,推动产业总体向前发展.
我國是食品添加劑生產、消費和齣口大國之一,目前已建立起較為完整的食品添加劑加工工業體繫,生產企業過韆傢,產品近2000種.2013年,全國食品添加劑年產量達到890萬噸,銷售額近900億元,約佔世界同期添加劑貿易總額的20％.其中,有500多傢生產企業有齣口業務,齣口量佔年產量的1/3彊.然而,儘管產業規模龐大,食品添加劑齣口加工行業也存在“從業門檻低、議價能力弱、抗風險能力不彊”等突齣問題,影響瞭產業的後續可持續髮展.因此有必要“嚴格行業的準入和退齣機製,倡導行業自律,鼓勵兼併組閤,建立起市場預警機製,改革齣口管理方式”,從而在根本上改善我國食品添加劑齣口加工業的髮展結構,推動產業總體嚮前髮展.
아국시식품첨가제생산、소비화출구대국지일,목전이건립기교위완정적식품첨가제가공공업체계,생산기업과천가,산품근2000충.2013년,전국식품첨가제년산량체도890만둔,소수액근900억원,약점세계동기첨가제무역총액적20％.기중,유500다가생산기업유출구업무,출구량점년산량적1/3강.연이,진관산업규모방대,식품첨가제출구가공행업야존재“종업문함저、의개능력약、항풍험능력불강”등돌출문제,영향료산업적후속가지속발전.인차유필요“엄격행업적준입화퇴출궤제,창도행업자률,고려겸병조합,건립기시장예경궤제,개혁출구관리방식”,종이재근본상개선아국식품첨가제출구가공업적발전결구,추동산업총체향전발전.
