CAJ | 학술논문

李是贵州中部的一种重要水果,其产业发展中的一个突出问题是品种相对单一,造成鲜果供应期比较集中;本研究主要对盘江酥李、盘江酥李早熟株系、盘江酥李晚熟株系、青脆李和脆红李五个不同成熟期李资源进行品质分析,以期为贵州中部地区李品种改良提供基础数据.结果表明.不同李资源的可溶性固形物、总糖、总酸和Vc含量差异明显,其变幅依次为11.93％～ 13.10％、9.67％～ 11.88％、0.377％～0.58％、2.35％～ 2.87％.盘江酥李早熟系和青脆李较盘江酥李品质较差,脆红李和盘江酥李品质相近,盘江酥李晚熟系较盘江酥李品质好,因此,脆红李和盘江酥李晚熟系可在黔中地区推广种植.
리시귀주중부적일충중요수과,기산업발전중적일개돌출문제시품충상대단일,조성선과공응기비교집중;본연구주요대반강소리、반강소리조숙주계、반강소리만숙주계、청취리화취홍리오개불동성숙기리자원진행품질분석,이기위귀주중부지구리품충개량제공기출수거.결과표명.불동리자원적가용성고형물、총당、총산화Vc함량차이명현,기변폭의차위11.93％～ 13.10％、9.67％～ 11.88％、0.377％～0.58％、2.35％～ 2.87％.반강소리조숙계화청취리교반강소리품질교차,취홍리화반강소리품질상근,반강소리만숙계교반강소리품질호,인차,취홍리화반강소리만숙계가재검중지구추엄충식.