CAJ | 학술논문

本试验旨在研究饲料加工工艺及维生素添加量对罗非鱼生长性能、营养物质沉积和血清生化指标的影响.在基础饲料配方中添加0.50％的维生素预混料,分别制成颗粒饲料和膨化饲料;另外,再将配方中维生素预混料的添加量分别升高到0.66％、0.82％,制成膨化饲料.试验共得4组饲料,投喂平均体重为(8.0±0.1)g的罗非鱼,每组3个重复,每个重复35尾.试验期为8周.结果表明:1)在相同配方条件下,摄食膨化饲料的罗非鱼较摄食颗粒饲料的罗非鱼增重率提高8.91％ (P＜0.05),饲料系数降低9.42％ (P＜0.05);同时,其肝体指数、全鱼粗蛋白质含量、营养物质沉积率(包括蛋白质效率、蛋白质沉积率、脂肪沉积率、能量沉积率)以及血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性和甘油三酯含量均较摄食颗粒饲料的罗非鱼显著或极显著升高(P＜0.05或P＜0.01).2)在膨化饲料组中,随着维生素预混料添加量由0.50％升高到0.66％,罗非鱼的增重率、特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率和能量沉积率显著升高(P＜0.05),而饲料系数、全鱼粗灰分含量则显著降低(P＜0.05);当维生素预混料添加量由0.66％继续升高到0.82％时,罗非鱼的生长性能及营养物质沉积率并没有得到进一步的改善.由此可见,在相同配方条件下,罗非鱼摄食膨化饲料较摄食颗粒饲料具有更好的生长性能和更高的营养物质沉积率;膨化饲料配方中适当的超量添加维生素,有利于提高罗非鱼的生长性能和对饲料中营养物质的利用.
본시험지재연구사료가공공예급유생소첨가량대라비어생장성능、영양물질침적화혈청생화지표적영향.재기출사료배방중첨가0.50％적유생소예혼료,분별제성과립사료화팽화사료;령외,재장배방중유생소예혼료적첨가량분별승고도0.66％、0.82％,제성팽화사료.시험공득4조사료,투위평균체중위(8.0±0.1)g적라비어,매조3개중복,매개중복35미.시험기위8주.결과표명:1)재상동배방조건하,섭식팽화사료적라비어교섭식과립사료적라비어증중솔제고8.91％ (P＜0.05),사료계수강저9.42％ (P＜0.05);동시,기간체지수、전어조단백질함량、영양물질침적솔(포괄단백질효솔、단백질침적솔、지방침적솔、능량침적솔)이급혈청곡초전안매、곡병전안매활성화감유삼지함량균교섭식과립사료적라비어현저혹겁현저승고(P＜0.05혹P＜0.01).2)재팽화사료조중,수착유생소예혼료첨가량유0.50％승고도0.66％,라비어적증중솔、특정생장솔、단백질효솔、단백질침적솔화능량침적솔현저승고(P＜0.05),이사료계수、전어조회분함량칙현저강저(P＜0.05);당유생소예혼료첨가량유0.66％계속승고도0.82％시,라비어적생장성능급영양물질침적솔병몰유득도진일보적개선.유차가견,재상동배방조건하,라비어섭식팽화사료교섭식과립사료구유경호적생장성능화경고적영양물질침적솔;팽화사료배방중괄당적초량첨가유생소,유리우제고라비어적생장성능화대사료중영양물질적이용.