食品类专业食品添加剂课程教学方法探讨
식품류전업식품첨가제과정교학방법탐토
Discussion on the Teaching Methods for the Course of Food Additives in Food Specialty
  • 万方数据
    安徽农业科学 안휘농업과학
    JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
    2014年 30期 10824-10825,10828 ,共3页

    梁鹏%陈丽娇%张惠婷%吴冬青%程文健

    량붕%진려교%장혜정%오동청%정문건

    食品添加剂%教学方法%探索 食品添加劑%教學方法%探索
    식품첨가제%교학방법%탐색
    Food Additives%Teaching methods%Exploration
    针对食品添加剂课程教学中存在的问题,对课程教学方法进行了深入的分析和探讨,以增强教学效果,提高食品类专业学生对食品添加荆的正确认识及规范使用能力.
    침대식품첨가제과정교학중존재적문제,대과정교학방법진행료심입적분석화탐토,이증강교학효과,제고식품류전업학생대식품첨가형적정학인식급규범사용능력.
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