才智
纔智
재지
CAIZHI
2014年
31期
26-26,28
,共2页
课程教学%学习资源
課程教學%學習資源
과정교학%학습자원
《前厅客房服务与管理》是高职酒店管理专业必修的主干专业课程，是一门理论与实际操作紧密结合，知识与技能并重的课程。为了更好地实现该课程教学目标和高职高准教育的应用实操性，通过对课程教学建设思路、教学模块、教学手段以及校企合作三方面进行深入阐述对于成人高职《前厅客房服务与管理》课程教学思路初探，希望通过这个模式的确立，研究出一套适合成人高职高专学员的适用性较强的教学方式和方法。
《前廳客房服務與管理》是高職酒店管理專業必脩的主榦專業課程，是一門理論與實際操作緊密結閤，知識與技能併重的課程。為瞭更好地實現該課程教學目標和高職高準教育的應用實操性，通過對課程教學建設思路、教學模塊、教學手段以及校企閤作三方麵進行深入闡述對于成人高職《前廳客房服務與管理》課程教學思路初探，希望通過這箇模式的確立，研究齣一套適閤成人高職高專學員的適用性較彊的教學方式和方法。
《전청객방복무여관리》시고직주점관리전업필수적주간전업과정，시일문이론여실제조작긴밀결합，지식여기능병중적과정。위료경호지실현해과정교학목표화고직고준교육적응용실조성，통과대과정교학건설사로、교학모괴、교학수단이급교기합작삼방면진행심입천술대우성인고직《전청객방복무여관리》과정교학사로초탐，희망통과저개모식적학립，연구출일투괄합성인고직고전학원적괄용성교강적교학방식화방법。
