吉林化工学院学报
吉林化工學院學報
길림화공학원학보
JOURNAL OF JILIN INSTITUTE OF CHEMICAL TECHNOLOGY
2014年
9期
6-9
,共4页
大豆皂苷%大豆豆渣%超声波法
大豆皂苷%大豆豆渣%超聲波法
대두조감%대두두사%초성파법
以大豆豆渣为原料,研究超声波法对大豆豆渣中大豆皂苷提取的影响.采用单因素试验和正交试验进行研究.结果表明:当料液比为1:12,丙酮浓度为50％,超声时间为35 min,超声温度50℃,超声功率为400W,大豆皂苷的得率达5.32％,为最佳工艺条件.与索氏提取法相比,超声波提取法可提高大豆皂苷得率,节能省时.
以大豆豆渣為原料,研究超聲波法對大豆豆渣中大豆皂苷提取的影響.採用單因素試驗和正交試驗進行研究.結果錶明:噹料液比為1:12,丙酮濃度為50％,超聲時間為35 min,超聲溫度50℃,超聲功率為400W,大豆皂苷的得率達5.32％,為最佳工藝條件.與索氏提取法相比,超聲波提取法可提高大豆皂苷得率,節能省時.
이대두두사위원료,연구초성파법대대두두사중대두조감제취적영향.채용단인소시험화정교시험진행연구.결과표명:당료액비위1:12,병동농도위50％,초성시간위35 min,초성온도50℃,초성공솔위400W,대두조감적득솔체5.32％,위최가공예조건.여색씨제취법상비,초성파제취법가제고대두조감득솔,절능성시.
