CAJ | 학술논문

采用对氨基苯磺酸-盐酸萘乙二胺的分光光度法测定了陈皮提取液以及橘子汁对亚硝酸盐的清除率，研究不同条件下提取的陈皮提取液、橘子汁在不同反应条件下对亚硝酸盐的清除率。结果表明，提取陈皮的最优化条件是用65%的乙醇在60℃水浴下提取1 h；获得的陈皮提取液在反应温度60℃、pH值为2时，反应时间20 min对亚硝酸盐的清除率最大；而橘子汁在反应温度20℃、pH值为1.9时反应时间10 min对亚硝酸盐的清除率最大。
채용대안기분광산-염산내을이알적분광광도법측정료진피제취액이급귤자즙대아초산염적청제솔，연구불동조건하제취적진피제취액、귤자즙재불동반응조건하대아초산염적청제솔。결과표명，제취진피적최우화조건시용65%적을순재60℃수욕하제취1 h；획득적진피제취액재반응온도60℃、pH치위2시，반응시간20 min대아초산염적청제솔최대；이귤자즙재반응온도20℃、pH치위1.9시반응시간10 min대아초산염적청제솔최대。