CAJ | 학술논문

采集辽宁省大连市各大农贸批发市场鲜猪肉68份，用选择性培养基SS琼脂培养基分离沙门氏菌，通过菌落形态及PCR方法对分离菌株进行鉴定，利用肉汤微量稀释法药敏试验检测沙门氏菌对9大类15种抗生素的耐药性。结果表明：共获得鲜猪肉样品沙门氏菌12株，检出率为17.6%；91.7%鲜猪肉样品中的沙门氏菌至少耐受1种抗菌药，耐药率最高的抗生素为氟苯尼考(75.0%)、盐酸沙拉沙星(66.7%)、硫酸新霉素(66.7%)和盐酸多西环素(66．7%)，其次为土霉素(58.3%)、硫酸庆大霉素(58.3%)、乙酰甲喹(58.3%)，耐药率较低的有乳酸环丙沙星(50．0%)、恩诺沙星(50.0%)、盐酸环丙沙星(50.0%)、硫氰酸红霉素(41.7%)、阿莫西林(16.7%)、硫酸黏菌素(16.7%)；大连市农贸批发市场鲜猪肉的沙门氏菌检出率较高，并且沙门氏菌对各类抗生素表现出了很高的耐药性，这种高耐药性也可能通过食物链传递给人类，应该引起足够重视。
채집요녕성대련시각대농무비발시장선저육68빈，용선택성배양기SS경지배양기분리사문씨균，통과균락형태급PCR방법대분리균주진행감정，이용육탕미량희석법약민시험검측사문씨균대9대류15충항생소적내약성。결과표명：공획득선저육양품사문씨균12주，검출솔위17.6%；91.7%선저육양품중적사문씨균지소내수1충항균약，내약솔최고적항생소위불분니고(75.0%)、염산사랍사성(66.7%)、류산신매소(66.7%)화염산다서배소(66．7%)，기차위토매소(58.3%)、류산경대매소(58.3%)、을선갑규(58.3%)，내약솔교저적유유산배병사성(50．0%)、은낙사성(50.0%)、염산배병사성(50.0%)、류청산홍매소(41.7%)、아막서림(16.7%)、류산점균소(16.7%)；대련시농무비발시장선저육적사문씨균검출솔교고，병차사문씨균대각류항생소표현출료흔고적내약성，저충고내약성야가능통과식물련전체급인류，응해인기족구중시。