CAJ | 학술논문

以木聚糖为唯一碳源,从长期堆放枯枝败叶的土壤中筛选能够高效降解木聚糖的菌株,并对该菌的产酶条件和酶学性质进行研究。分离得到1株酶活性较高且产酶相对稳定的菌株,鉴定为尖孢镰刀菌,命名为 Fusarium oxysporum MJ23。研究表明,木聚糖、酵母粉是该菌的最适培养底物,在最适培养条件下,该菌株所产木聚糖酶活力可达186 U/mL；木聚糖酶的最适作用温度、pH值分别为55℃、6,55℃保温3 h,酶活力仍可维持90%以上；Ca2+、Fe2+、Mn2+、Tween 80和聚乙二醇对木聚糖酶活力有较强促进作用,Cu2+、Zn2+、EDTA、尿素和SDS则会抑制酶活,其中SDS的抑制作用最强。模拟动物体内对饲料中半纤维素组分的消化,木聚糖酶的添加可使猪饲料中木糖生成量提高28%,鸡饲料中木糖生成量提高16%,表明该菌株所产木聚糖酶具有用作饲料添加剂的可能性。
이목취당위유일탄원,종장기퇴방고지패협적토양중사선능구고효강해목취당적균주,병대해균적산매조건화매학성질진행연구。분리득도1주매활성교고차산매상대은정적균주,감정위첨포렴도균,명명위 Fusarium oxysporum MJ23。연구표명,목취당、효모분시해균적최괄배양저물,재최괄배양조건하,해균주소산목취당매활력가체186 U/mL；목취당매적최괄작용온도、pH치분별위55℃、6,55℃보온3 h,매활력잉가유지90%이상；Ca2+、Fe2+、Mn2+、Tween 80화취을이순대목취당매활력유교강촉진작용,Cu2+、Zn2+、EDTA、뇨소화SDS칙회억제매활,기중SDS적억제작용최강。모의동물체내대사료중반섬유소조분적소화,목취당매적첨가가사저사료중목당생성량제고28%,계사료중목당생성량제고16%,표명해균주소산목취당매구유용작사료첨가제적가능성。