江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
10期
163-165,166
,共4页
程云%吴欣欣%李百健%高志红
程雲%吳訢訢%李百健%高誌紅
정운%오흔흔%리백건%고지홍
ABA%魏可葡萄%着色%果实品质
ABA%魏可葡萄%著色%果實品質
ABA%위가포도%착색%과실품질
通过在转色期应用不同浓度的ABA处理魏可葡萄果实,研究其对果实着色及品质的影响。结果表明,ABA处理可显著提高葡萄果实的可溶性固形物含量和固酸比,降低可滴定酸含量,提高果实的品质；同时,可显著提高果皮花青苷含量,提高色差a值,降低色差b值和h值,促进果实着色,其中以150 mg/L ABA处理综合效果最优,表明外源ABA对葡萄果实花青苷的累积及提早成熟有特异促进作用。
通過在轉色期應用不同濃度的ABA處理魏可葡萄果實,研究其對果實著色及品質的影響。結果錶明,ABA處理可顯著提高葡萄果實的可溶性固形物含量和固痠比,降低可滴定痠含量,提高果實的品質；同時,可顯著提高果皮花青苷含量,提高色差a值,降低色差b值和h值,促進果實著色,其中以150 mg/L ABA處理綜閤效果最優,錶明外源ABA對葡萄果實花青苷的纍積及提早成熟有特異促進作用。
통과재전색기응용불동농도적ABA처리위가포도과실,연구기대과실착색급품질적영향。결과표명,ABA처리가현저제고포도과실적가용성고형물함량화고산비,강저가적정산함량,제고과실적품질；동시,가현저제고과피화청감함량,제고색차a치,강저색차b치화h치,촉진과실착색,기중이150 mg/L ABA처리종합효과최우,표명외원ABA대포도과실화청감적루적급제조성숙유특이촉진작용。
