CAJ | 학술논문

“表演理论”不是一个全新概念。它的提出有着鲜明的当代学术背景。作为一种跨学科研究，“表演理论”波及社会学、民俗学、心理学、历史学、文学、哲学研究等诸多领域。本研究是将“表演理论”引入星级饭店管理的可行性研究的一部分，探讨用“表演理论”分析、阐释酒店服务文化，把星级饭店管理行为与管理制度纳入美学管理的新框架之中，重建与星级饭店服务产品相关的一系列术语、制度、态度和实践。
“표연이론”불시일개전신개념。타적제출유착선명적당대학술배경。작위일충과학과연구，“표연이론”파급사회학、민속학、심이학、역사학、문학、철학연구등제다영역。본연구시장“표연이론”인입성급반점관리적가행성연구적일부분，탐토용“표연이론”분석、천석주점복무문화，파성급반점관리행위여관리제도납입미학관리적신광가지중，중건여성급반점복무산품상관적일계렬술어、제도、태도화실천。