贵州师范大学学报（自然科学版）
貴州師範大學學報（自然科學版）
귀주사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF GUIZHOU NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2014年
5期
1-4
,共4页
宋锡全%王素英%张胜博%周碧珍
宋錫全%王素英%張勝博%週碧珍
송석전%왕소영%장성박%주벽진
紫陀螺菌%深层发酵%菌丝体%优化%成分分析
紫陀螺菌%深層髮酵%菌絲體%優化%成分分析
자타라균%심층발효%균사체%우화%성분분석
Gomphus purpuraceus%submerged fermentation%mycelia%optimum%components analysis
采用摇瓶培养法对紫陀螺菌(Gom phus purpuraceus)适宜的发酵碳源和氮源、发酵条件进行了分析研究,结果表明:最适宜的碳源、氮源分别是葡萄糖和牛肉膏;最优发酵条件的初始pH5.4～6.2,振荡速度145r/min,培养温度26℃,100mL三角瓶装液量50mL.此外,还测定了紫陀螺菌深层培养菌丝体中蛋白质成分中的氨基酸种类.
採用搖瓶培養法對紫陀螺菌(Gom phus purpuraceus)適宜的髮酵碳源和氮源、髮酵條件進行瞭分析研究,結果錶明:最適宜的碳源、氮源分彆是葡萄糖和牛肉膏;最優髮酵條件的初始pH5.4～6.2,振盪速度145r/min,培養溫度26℃,100mL三角瓶裝液量50mL.此外,還測定瞭紫陀螺菌深層培養菌絲體中蛋白質成分中的氨基痠種類.
채용요병배양법대자타라균(Gom phus purpuraceus)괄의적발효탄원화담원、발효조건진행료분석연구,결과표명:최괄의적탄원、담원분별시포도당화우육고;최우발효조건적초시pH5.4～6.2,진탕속도145r/min,배양온도26℃,100mL삼각병장액량50mL.차외,환측정료자타라균심층배양균사체중단백질성분중적안기산충류.
