中国农业信息（上半月）
中國農業信息（上半月）
중국농업신식（상반월）
China Agricultural Information
2014年
9期
153-154
,共2页
茶叶加工%冷却技术%冷却设备
茶葉加工%冷卻技術%冷卻設備
다협가공%냉각기술%냉각설비
随着社会市场经济的发展，我国的制茶技术在不断的发展，随着各项技术的进步，很多先进设备与技术应用于茶叶制造过程中，为茶叶的自动化、连续化、机械化生产创造了良好的条件，但是在一些名优茶叶的生产过程中，要保证茶叶的品质，还需要保持半机械化、半手工化的生产工艺。在名优绿茶的加工过程中，优秀的制茶经验表明，绿茶杀青工艺之后，对其进行适当的冷却处理对于茶叶的品质具有积极的改善作用，本文就对其冷却技术及相关的设备进行简单探讨，对于绿茶品质的提升具有积极的作用。
隨著社會市場經濟的髮展，我國的製茶技術在不斷的髮展，隨著各項技術的進步，很多先進設備與技術應用于茶葉製造過程中，為茶葉的自動化、連續化、機械化生產創造瞭良好的條件，但是在一些名優茶葉的生產過程中，要保證茶葉的品質，還需要保持半機械化、半手工化的生產工藝。在名優綠茶的加工過程中，優秀的製茶經驗錶明，綠茶殺青工藝之後，對其進行適噹的冷卻處理對于茶葉的品質具有積極的改善作用，本文就對其冷卻技術及相關的設備進行簡單探討，對于綠茶品質的提升具有積極的作用。
수착사회시장경제적발전，아국적제다기술재불단적발전，수착각항기술적진보，흔다선진설비여기술응용우다협제조과정중，위다협적자동화、련속화、궤계화생산창조료량호적조건，단시재일사명우다협적생산과정중，요보증다협적품질，환수요보지반궤계화、반수공화적생산공예。재명우록다적가공과정중，우수적제다경험표명，록다살청공예지후，대기진행괄당적냉각처리대우다협적품질구유적겁적개선작용，본문취대기냉각기술급상관적설비진행간단탐토，대우록다품질적제승구유적겁적작용。
