郑州牧业工程高等专科学校学报
鄭州牧業工程高等專科學校學報
정주목업공정고등전과학교학보
JOURNAL OF ZHENGZHOU COLLEGE OFANIMAL HUSBANDRY & ENGINEERING
2014年
3期
17-19
,共3页
李长滨%党美珠%崔丽伟%辛婷%龙娇妍
李長濱%黨美珠%崔麗偉%辛婷%龍嬌妍
리장빈%당미주%최려위%신정%룡교연
近红外%食品%安全%应用
近紅外%食品%安全%應用
근홍외%식품%안전%응용
随着食品安全问题越来越被重视,建立一种应用于食品的快速检测方法迫在眉睫.近红外光谱分析技术以其分析速度快、无损、预处理简单、易于实现在线检测等特点,已发展成为一种广泛应用于食品安全检测及质量控制的快速分析新手段.近红外光谱技术在肉制品、乳制品、水果蔬菜、粮食作物及其他方面被广泛应用,本文对此进行综述,并对其应用前景进行了展望.
隨著食品安全問題越來越被重視,建立一種應用于食品的快速檢測方法迫在眉睫.近紅外光譜分析技術以其分析速度快、無損、預處理簡單、易于實現在線檢測等特點,已髮展成為一種廣汎應用于食品安全檢測及質量控製的快速分析新手段.近紅外光譜技術在肉製品、乳製品、水果蔬菜、糧食作物及其他方麵被廣汎應用,本文對此進行綜述,併對其應用前景進行瞭展望.
수착식품안전문제월래월피중시,건립일충응용우식품적쾌속검측방법박재미첩.근홍외광보분석기술이기분석속도쾌、무손、예처리간단、역우실현재선검측등특점,이발전성위일충엄범응용우식품안전검측급질량공제적쾌속분석신수단.근홍외광보기술재육제품、유제품、수과소채、양식작물급기타방면피엄범응용,본문대차진행종술,병대기응용전경진행료전망.
