农业科技通讯
農業科技通訊
농업과기통신
BULLETIN OF AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
2014年
11期
85-87
,共3页
高新楼%史芹%陈华%刘劲哲
高新樓%史芹%陳華%劉勁哲
고신루%사근%진화%류경철
小麦%磨粉品质%出粉率
小麥%磨粉品質%齣粉率
소맥%마분품질%출분솔
小麦磨粉品质是小麦品质指标的重要组成部分,与面粉加工企业的经济效益直接相关.本项目研究了6个强筋小麦的磨粉品质,结果表明,郑农16的出粉率和白度较好,小麦的出粉率与小麦容重成正相关,达到极显著水平.建议将小麦的磨粉品质列入小麦的育种目标中.
小麥磨粉品質是小麥品質指標的重要組成部分,與麵粉加工企業的經濟效益直接相關.本項目研究瞭6箇彊觔小麥的磨粉品質,結果錶明,鄭農16的齣粉率和白度較好,小麥的齣粉率與小麥容重成正相關,達到極顯著水平.建議將小麥的磨粉品質列入小麥的育種目標中.
소맥마분품질시소맥품질지표적중요조성부분,여면분가공기업적경제효익직접상관.본항목연구료6개강근소맥적마분품질,결과표명,정농16적출분솔화백도교호,소맥적출분솔여소맥용중성정상관,체도겁현저수평.건의장소맥적마분품질렬입소맥적육충목표중.
