CAJ | 학술논문

沙门氏菌是一种常见的病原菌，在公共卫生学上具有重要意义。沙门氏菌菌型繁多，已确认的沙门氏菌有2500个以上血型。传统的血清学鉴定、选择性和非选择性增菌等检测方法存在灵敏度低、耗时长等缺点，难以满足食品及临床应用。国内外学者对沙门氏菌检测技术进行了大量研究，并取得了一定的进展。检测方法主要分为以免疫学为基础的方法、分子生物学方法、电阻抗法，联合方法四类方法。本文就四类方法研究进展进行概述。
사문씨균시일충상견적병원균，재공공위생학상구유중요의의。사문씨균균형번다，이학인적사문씨균유2500개이상혈형。전통적혈청학감정、선택성화비선택성증균등검측방법존재령민도저、모시장등결점，난이만족식품급림상응용。국내외학자대사문씨균검측기술진행료대량연구，병취득료일정적진전。검측방법주요분위이면역학위기출적방법、분자생물학방법、전조항법，연합방법사류방법。본문취사류방법연구진전진행개술。