CAJ | 학술논문

生物产物的分离与纯化是生物制造过程的重要单元，关系生化产品的质量与制造成本。大多数生化产品需要综合利用多个分离纯化技术才能确保终端产品质量达标。近年来，我国在相关介质、技术和装备的研究与应用方面取得了长足进步。文章针对生物大分子蛋白、生物乙醇和丁醇、发酵调味品、1，3-丙二醇、呈味核苷酸二钠等典型生物发酵产品的分离纯化，重点介绍了我国近年来在分离介质、技术和装备创新研发方面的进展。
생물산물적분리여순화시생물제조과정적중요단원，관계생화산품적질량여제조성본。대다수생화산품수요종합이용다개분리순화기술재능학보종단산품질량체표。근년래，아국재상관개질、기술화장비적연구여응용방면취득료장족진보。문장침대생물대분자단백、생물을순화정순、발효조미품、1，3-병이순、정미핵감산이납등전형생물발효산품적분리순화，중점개소료아국근년래재분리개질、기술화장비창신연발방면적진전。