食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
20期
105-109
,共5页
郑署%施文君%王晓曦%李静%谷雪%闫超
鄭署%施文君%王曉晞%李靜%穀雪%閆超
정서%시문군%왕효희%리정%곡설%염초
加压毛细管电色谱%紫外检测%脂溶性维生素%复合维生素片
加壓毛細管電色譜%紫外檢測%脂溶性維生素%複閤維生素片
가압모세관전색보%자외검측%지용성유생소%복합유생소편
pressurized capillary electrochromatography (pCEC)%ultra-violet (UV) detection%fat-soluble vitamin%vitamin tablets
采用反相加压毛细管电色谱-紫外检测,建立一种高效、简便、快速的脂溶性维生素分析方法,并用于复合维生素片中脂溶性维生素的检测.使用C18反相毛细管色谱柱,以含0.05％三氟乙酸的95％甲醇溶液(pH 3.3)为流动相进行等度洗脱,泵总流速为0.2 mL/min,分离电压为15 kV,并针对脂溶性维生素样品个体间紫外吸收波长差别较大的问题,采用波长时间程序进行检测.VA、VD3、VE、VK3四种脂溶性维生素可在5 min内实现快速分离.各组分的最低检出限(RsN=3)分别为1.5、3.0、15、1.5 μg/mL,线性关系良好,样品加标回收率在90.0％～110.0％之间,相对标准偏差为0.53％～5.46％.将所建立方法应用于维生素片样品分析,取得了良好的分析结果.该方法简单方便、重复性好、准确可靠.
採用反相加壓毛細管電色譜-紫外檢測,建立一種高效、簡便、快速的脂溶性維生素分析方法,併用于複閤維生素片中脂溶性維生素的檢測.使用C18反相毛細管色譜柱,以含0.05％三氟乙痠的95％甲醇溶液(pH 3.3)為流動相進行等度洗脫,泵總流速為0.2 mL/min,分離電壓為15 kV,併針對脂溶性維生素樣品箇體間紫外吸收波長差彆較大的問題,採用波長時間程序進行檢測.VA、VD3、VE、VK3四種脂溶性維生素可在5 min內實現快速分離.各組分的最低檢齣限(RsN=3)分彆為1.5、3.0、15、1.5 μg/mL,線性關繫良好,樣品加標迴收率在90.0％～110.0％之間,相對標準偏差為0.53％～5.46％.將所建立方法應用于維生素片樣品分析,取得瞭良好的分析結果.該方法簡單方便、重複性好、準確可靠.
채용반상가압모세관전색보-자외검측,건립일충고효、간편、쾌속적지용성유생소분석방법,병용우복합유생소편중지용성유생소적검측.사용C18반상모세관색보주,이함0.05％삼불을산적95％갑순용액(pH 3.3)위류동상진행등도세탈,빙총류속위0.2 mL/min,분리전압위15 kV,병침대지용성유생소양품개체간자외흡수파장차별교대적문제,채용파장시간정서진행검측.VA、VD3、VE、VK3사충지용성유생소가재5 min내실현쾌속분리.각조분적최저검출한(RsN=3)분별위1.5、3.0、15、1.5 μg/mL,선성관계량호,양품가표회수솔재90.0％～110.0％지간,상대표준편차위0.53％～5.46％.장소건립방법응용우유생소편양품분석,취득료량호적분석결과.해방법간단방편、중복성호、준학가고.
