食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
20期
98-104
,共7页
海蓬子%籽油%微波%提取%响应面法
海蓬子%籽油%微波%提取%響應麵法
해봉자%자유%미파%제취%향응면법
Salicornia bigenlovii Torr.%seed oil%microwave%extraction%response surface methodology
以成熟海蓬子种子为原料、石油醚为提取溶剂,采用微波辅助法提取海蓬子籽油.在微波温度、微波时间、料液比和微波功率对海蓬子籽油得率影响4个单因素试验的基础上,通过响应面法优化微波辅助提取海蓬子籽油的最佳工艺条件.结果表明,微波辅助提取海蓬子籽油的最佳工艺条件为:微波温度55℃、微波时间5 min、料液比1:10(g/mL)、微波功率700W.在此条件下,海蓬子籽油得率为32.58％.与传统索氏抽提法相比,微波辅助提取海蓬子籽油的得率提高了0.15％,而提取时间仅为索氏抽提法的1.39％.
以成熟海蓬子種子為原料、石油醚為提取溶劑,採用微波輔助法提取海蓬子籽油.在微波溫度、微波時間、料液比和微波功率對海蓬子籽油得率影響4箇單因素試驗的基礎上,通過響應麵法優化微波輔助提取海蓬子籽油的最佳工藝條件.結果錶明,微波輔助提取海蓬子籽油的最佳工藝條件為:微波溫度55℃、微波時間5 min、料液比1:10(g/mL)、微波功率700W.在此條件下,海蓬子籽油得率為32.58％.與傳統索氏抽提法相比,微波輔助提取海蓬子籽油的得率提高瞭0.15％,而提取時間僅為索氏抽提法的1.39％.
이성숙해봉자충자위원료、석유미위제취용제,채용미파보조법제취해봉자자유.재미파온도、미파시간、료액비화미파공솔대해봉자자유득솔영향4개단인소시험적기출상,통과향응면법우화미파보조제취해봉자자유적최가공예조건.결과표명,미파보조제취해봉자자유적최가공예조건위:미파온도55℃、미파시간5 min、료액비1:10(g/mL)、미파공솔700W.재차조건하,해봉자자유득솔위32.58％.여전통색씨추제법상비,미파보조제취해봉자자유적득솔제고료0.15％,이제취시간부위색씨추제법적1.39％.
