CAJ | 학술논문

在国内，生物化学中的酶工艺技术包含了酶的源产开发、酶的生产制造、酶的分散提取与固化工艺、以及酶的使用。现代生物化学中的酶，已逐渐进入到人民的日常生活中，并在化学工艺、生物制造与产品研发、科学与信息技术中都得到了广泛的应用。随着科学技术的不断升高，生物化学中的酶工程技术面临着一个全新的发展时代。本文主要以现代生物化学中的酶工程为主要出发点，探讨了酶工程的技术研究与应用。
재국내，생물화학중적매공예기술포함료매적원산개발、매적생산제조、매적분산제취여고화공예、이급매적사용。현대생물화학중적매，이축점진입도인민적일상생활중，병재화학공예、생물제조여산품연발、과학여신식기술중도득도료엄범적응용。수착과학기술적불단승고，생물화학중적매공정기술면림착일개전신적발전시대。본문주요이현대생물화학중적매공정위주요출발점，탐토료매공정적기술연구여응용。