安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
32期
11488-11491,11495
,共5页
苗春瑞%王振宇%李婷婷%尹红力%刘冉%梁薇薇%于美慧%张乃珣
苗春瑞%王振宇%李婷婷%尹紅力%劉冉%樑薇薇%于美慧%張迺珣
묘춘서%왕진우%리정정%윤홍력%류염%량미미%우미혜%장내순
黑木耳多糖%强电场%响应面法%工艺
黑木耳多糖%彊電場%響應麵法%工藝
흑목이다당%강전장%향응면법%공예
Auricularia auricula polysaccharide%Strong electric field%Response surface method%Process
[目的]寻求一种新型的萃取黑木耳多糖的工艺.[方法]以强电场技术萃取黑木耳多糖,首先探讨了单因素电场强度、脉冲频率、料液比、电极间距、提取时间对多糖得率的影响,然后根据Box-Behnken试验设计研究黑木耳多糖得率的最佳提取工艺条件.[结果]研究表明,在料液比1∶50 g/ml、时间2h条件下,采用强电场萃取黑木耳多糖的最佳工艺参数为电场强度1.9 kV、脉冲频率2 300Hz、电极间距3mm,在此工艺下黑木耳多糖的得率为14.79％.[结论]强电场萃取技术用于黑木耳多糖是可行的,并且可为强电场萃取技术用于活性成分提取提供一定的理论依据.
[目的]尋求一種新型的萃取黑木耳多糖的工藝.[方法]以彊電場技術萃取黑木耳多糖,首先探討瞭單因素電場彊度、脈遲頻率、料液比、電極間距、提取時間對多糖得率的影響,然後根據Box-Behnken試驗設計研究黑木耳多糖得率的最佳提取工藝條件.[結果]研究錶明,在料液比1∶50 g/ml、時間2h條件下,採用彊電場萃取黑木耳多糖的最佳工藝參數為電場彊度1.9 kV、脈遲頻率2 300Hz、電極間距3mm,在此工藝下黑木耳多糖的得率為14.79％.[結論]彊電場萃取技術用于黑木耳多糖是可行的,併且可為彊電場萃取技術用于活性成分提取提供一定的理論依據.
[목적]심구일충신형적췌취흑목이다당적공예.[방법]이강전장기술췌취흑목이다당,수선탐토료단인소전장강도、맥충빈솔、료액비、전겁간거、제취시간대다당득솔적영향,연후근거Box-Behnken시험설계연구흑목이다당득솔적최가제취공예조건.[결과]연구표명,재료액비1∶50 g/ml、시간2h조건하,채용강전장췌취흑목이다당적최가공예삼수위전장강도1.9 kV、맥충빈솔2 300Hz、전겁간거3mm,재차공예하흑목이다당적득솔위14.79％.[결론]강전장췌취기술용우흑목이다당시가행적,병차가위강전장췌취기술용우활성성분제취제공일정적이론의거.
