重庆第二师范学院学报
重慶第二師範學院學報
중경제이사범학원학보
Journal of Chongqing University of Education
2014年
6期
104-105,124
,共3页
高职食品专业%食品包装技术%教学改革%探索
高職食品專業%食品包裝技術%教學改革%探索
고직식품전업%식품포장기술%교학개혁%탐색
食品包装技术是高职食品营养与检测专业的一门专业限选课.针对食品包装技术课程特点,以激发学生的学习兴趣和热情、提高学生的专业素质为方向,从科学安排教学内容、改进教学方法和手段、完善课程考核评价等方面进行了探索式研究和实践.
食品包裝技術是高職食品營養與檢測專業的一門專業限選課.針對食品包裝技術課程特點,以激髮學生的學習興趣和熱情、提高學生的專業素質為方嚮,從科學安排教學內容、改進教學方法和手段、完善課程攷覈評價等方麵進行瞭探索式研究和實踐.
식품포장기술시고직식품영양여검측전업적일문전업한선과.침대식품포장기술과정특점,이격발학생적학습흥취화열정、제고학생적전업소질위방향,종과학안배교학내용、개진교학방법화수단、완선과정고핵평개등방면진행료탐색식연구화실천.
