CAJ | 학술논문

对Bacillus pumilus K9以羊毛粉为底物产角蛋白酶的培养条件及培养基成分进行了单因素优化和正交试验,其中重点考察了碳氮源对K9产角蛋白酶的影响.实验结果表明,添加适量外加碳氮源比使用羊毛粉为唯一碳氮源更利于K9产角蛋白酶;葡萄糖、蔗糖和无机氮源等对产酶具有抑制作用,而适量的麦芽糖和酵母粉则对产酶具有促进作用.B.pumilus K9最适产酶条件为:麦芽糖15 g/L,酵母粉10 g/L,羊毛粉25 g/L,磷酸氢二钾0.4 g/L,氯化钠0.5 g/L;接种量6％,初始pH值为8.5,装液量为25 mL(250 mL),温度35℃,转速220 r/min,培养时间48 h,上述条件下最高酶活达到1 270 U/mL,较优化前提高了2.54倍.
대Bacillus pumilus K9이양모분위저물산각단백매적배양조건급배양기성분진행료단인소우화화정교시험,기중중점고찰료탄담원대K9산각단백매적영향.실험결과표명,첨가괄량외가탄담원비사용양모분위유일탄담원경리우K9산각단백매;포도당、자당화무궤담원등대산매구유억제작용,이괄량적맥아당화효모분칙대산매구유촉진작용.B.pumilus K9최괄산매조건위:맥아당15 g/L,효모분10 g/L,양모분25 g/L,린산경이갑0.4 g/L,록화납0.5 g/L;접충량6％,초시pH치위8.5,장액량위25 mL(250 mL),온도35℃,전속220 r/min,배양시간48 h,상술조건하최고매활체도1 270 U/mL,교우화전제고료2.54배.