动物营养学报
動物營養學報
동물영양학보
ACTA ZOONUTRIMENTA SINICA
2014年
10期
3052-3063
,共12页
乳酸菌%猪%肠道屏障功能%机制
乳痠菌%豬%腸道屏障功能%機製
유산균%저%장도병장공능%궤제
lactic acid bacteria%pig%intestinal barrier function%mechanisms
乳酸菌作为最重要和安全性最高的益生菌来源已被广泛关注,而乳酸菌调控人和动物肠道屏障功能已成为研究的热点,大量的体内外研究表明乳酸菌发挥益生作用的主要机制是通过调节肠道屏障功能实现的.相对于啮齿动物而言,乳酸菌在猪上的应用研究报道很多,对肠黏膜屏障功能的作用研究较少.这些研究尚未触及到乳酸菌作用机制的本质.猪肠道环境的复杂性,使得对乳酸菌调节肠道屏障功能机制的深入认识比较困难.近年来,基因组学、蛋白质组学和代谢组学的发展,为从体内试验的角度解析乳酸菌的确切作用机制提供了新的认识和研究手段.本文综述了乳酸菌对猪肠道屏障功能的调节作用,以期能帮助对乳酸菌的深入认识和科学应用.
乳痠菌作為最重要和安全性最高的益生菌來源已被廣汎關註,而乳痠菌調控人和動物腸道屏障功能已成為研究的熱點,大量的體內外研究錶明乳痠菌髮揮益生作用的主要機製是通過調節腸道屏障功能實現的.相對于齧齒動物而言,乳痠菌在豬上的應用研究報道很多,對腸黏膜屏障功能的作用研究較少.這些研究尚未觸及到乳痠菌作用機製的本質.豬腸道環境的複雜性,使得對乳痠菌調節腸道屏障功能機製的深入認識比較睏難.近年來,基因組學、蛋白質組學和代謝組學的髮展,為從體內試驗的角度解析乳痠菌的確切作用機製提供瞭新的認識和研究手段.本文綜述瞭乳痠菌對豬腸道屏障功能的調節作用,以期能幫助對乳痠菌的深入認識和科學應用.
유산균작위최중요화안전성최고적익생균래원이피엄범관주,이유산균조공인화동물장도병장공능이성위연구적열점,대량적체내외연구표명유산균발휘익생작용적주요궤제시통과조절장도병장공능실현적.상대우교치동물이언,유산균재저상적응용연구보도흔다,대장점막병장공능적작용연구교소.저사연구상미촉급도유산균작용궤제적본질.저장도배경적복잡성,사득대유산균조절장도병장공능궤제적심입인식비교곤난.근년래,기인조학、단백질조학화대사조학적발전,위종체내시험적각도해석유산균적학절작용궤제제공료신적인식화연구수단.본문종술료유산균대저장도병장공능적조절작용,이기능방조대유산균적심입인식화과학응용.
