动物营养学报
動物營養學報
동물영양학보
ACTA ZOONUTRIMENTA SINICA
2014年
10期
2971-2978
,共8页
饲料%真菌毒素%生物降解%生物脱毒%微生物
飼料%真菌毒素%生物降解%生物脫毒%微生物
사료%진균독소%생물강해%생물탈독%미생물
feeds%mycotoxins%biodegradation%biological detoxification%microorganisms
真菌毒素是某些有害真菌产生的分子质量小、化学性质稳定、具有毒害作用的次级代谢产物,其存在不仅严重威胁着动物生产性能和人类健康,也给畜牧业和食品行业造成了巨大的经济损失.由于物理、化学脱毒法存在着营养成分流失、脱毒不彻底等问题,而不能被广泛应用.生物脱毒法不仅避免了上述缺点,还具有作用条件温和、安全环保的优点,是一种理想的脱毒方法.本文对饲料中常见真菌毒素的种类及其生物脱毒研究进展进行了综述,并对目前生物脱毒研究中存在的问题进行了讨论,旨在为研究人员探求实用高效、经济可行的真菌毒素生物脱毒方法提供参考.
真菌毒素是某些有害真菌產生的分子質量小、化學性質穩定、具有毒害作用的次級代謝產物,其存在不僅嚴重威脅著動物生產性能和人類健康,也給畜牧業和食品行業造成瞭巨大的經濟損失.由于物理、化學脫毒法存在著營養成分流失、脫毒不徹底等問題,而不能被廣汎應用.生物脫毒法不僅避免瞭上述缺點,還具有作用條件溫和、安全環保的優點,是一種理想的脫毒方法.本文對飼料中常見真菌毒素的種類及其生物脫毒研究進展進行瞭綜述,併對目前生物脫毒研究中存在的問題進行瞭討論,旨在為研究人員探求實用高效、經濟可行的真菌毒素生物脫毒方法提供參攷.
진균독소시모사유해진균산생적분자질량소、화학성질은정、구유독해작용적차급대사산물,기존재불부엄중위협착동물생산성능화인류건강,야급축목업화식품행업조성료거대적경제손실.유우물리、화학탈독법존재착영양성분류실、탈독불철저등문제,이불능피엄범응용.생물탈독법불부피면료상술결점,환구유작용조건온화、안전배보적우점,시일충이상적탈독방법.본문대사료중상견진균독소적충류급기생물탈독연구진전진행료종술,병대목전생물탈독연구중존재적문제진행료토론,지재위연구인원탐구실용고효、경제가행적진균독소생물탈독방법제공삼고.
