中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2014年
11期
65-69
,共5页
赵书林%何东平%陈涛%田华%佘隽%王文翔
趙書林%何東平%陳濤%田華%佘雋%王文翔
조서림%하동평%진도%전화%사준%왕문상
寇氏隐甲藻突变株%碳氮代谢%产油%DHA
寇氏隱甲藻突變株%碳氮代謝%產油%DHA
구씨은갑조돌변주%탄담대사%산유%DHA
mutant strains of crypthecodinium cohnii%carbon and nitrogen metabolism%oil production%DHA
为了探索在寇氏隐甲藻(crypthecodinium cohnii)突变株的营养生长和油脂积累过程中对碳源和氮源的需求及其影响.通过对照组和5个不同的补糖试验组进行研究,各组经发酵7d收获,并测定生物量、含油量、DHA含量和DHA产量.结果显示各组在发酵培养24 h时,碳消耗量约为22.5％,氮耗约为50％.随着不同时间的补糖,测定碳耗和氮耗虽有小幅度升降,但在144～ 168 h时碳耗、氮耗和碳/氮比基本稳定,各组间差异较小.研究表明,前72 h是寇氏隐甲藻生长的重要时期,当碳/氮比在15∶1左右时补糖最佳;当氮源耗尽时补糖不仅可以促进油脂的产生,而且对DHA的形成也是有利的.
為瞭探索在寇氏隱甲藻(crypthecodinium cohnii)突變株的營養生長和油脂積纍過程中對碳源和氮源的需求及其影響.通過對照組和5箇不同的補糖試驗組進行研究,各組經髮酵7d收穫,併測定生物量、含油量、DHA含量和DHA產量.結果顯示各組在髮酵培養24 h時,碳消耗量約為22.5％,氮耗約為50％.隨著不同時間的補糖,測定碳耗和氮耗雖有小幅度升降,但在144～ 168 h時碳耗、氮耗和碳/氮比基本穩定,各組間差異較小.研究錶明,前72 h是寇氏隱甲藻生長的重要時期,噹碳/氮比在15∶1左右時補糖最佳;噹氮源耗儘時補糖不僅可以促進油脂的產生,而且對DHA的形成也是有利的.
위료탐색재구씨은갑조(crypthecodinium cohnii)돌변주적영양생장화유지적루과정중대탄원화담원적수구급기영향.통과대조조화5개불동적보당시험조진행연구,각조경발효7d수획,병측정생물량、함유량、DHA함량화DHA산량.결과현시각조재발효배양24 h시,탄소모량약위22.5％,담모약위50％.수착불동시간적보당,측정탄모화담모수유소폭도승강,단재144～ 168 h시탄모、담모화탄/담비기본은정,각조간차이교소.연구표명,전72 h시구씨은갑조생장적중요시기,당탄/담비재15∶1좌우시보당최가;당담원모진시보당불부가이촉진유지적산생,이차대DHA적형성야시유리적.
