天津农业科学
天津農業科學
천진농업과학
TIANJIN AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
12期
34-39
,共6页
农业生产经营组织%合作社%农业企业%食品安全
農業生產經營組織%閤作社%農業企業%食品安全
농업생산경영조직%합작사%농업기업%식품안전
分析了农业生产经营组织的内涵及控制食品安全的动力来源,以葡萄产业为例,选择农民专业合作社及农业企业这两种典型的农业生产经营组织,分析其内部食品安全管理机制.提出合作社应保证生产的组织化和生产过程的标准化,与科研机构合作并及时将先进技术传递给农户,建立稳定的销售渠道以保证农户的切身利益.为了提高合作社在食品安全控制方面发挥的作用,应加强政府对合作社的监督;农业企业基于管理集中的生产组织模式、技术精专的运作方式、同质的种植模式、信息充分沟通的产品市场分布,具备提供优质高端农产品的能力.
分析瞭農業生產經營組織的內涵及控製食品安全的動力來源,以葡萄產業為例,選擇農民專業閤作社及農業企業這兩種典型的農業生產經營組織,分析其內部食品安全管理機製.提齣閤作社應保證生產的組織化和生產過程的標準化,與科研機構閤作併及時將先進技術傳遞給農戶,建立穩定的銷售渠道以保證農戶的切身利益.為瞭提高閤作社在食品安全控製方麵髮揮的作用,應加彊政府對閤作社的鑑督;農業企業基于管理集中的生產組織模式、技術精專的運作方式、同質的種植模式、信息充分溝通的產品市場分佈,具備提供優質高耑農產品的能力.
분석료농업생산경영조직적내함급공제식품안전적동력래원,이포도산업위례,선택농민전업합작사급농업기업저량충전형적농업생산경영조직,분석기내부식품안전관리궤제.제출합작사응보증생산적조직화화생산과정적표준화,여과연궤구합작병급시장선진기술전체급농호,건립은정적소수거도이보증농호적절신이익.위료제고합작사재식품안전공제방면발휘적작용,응가강정부대합작사적감독;농업기업기우관리집중적생산조직모식、기술정전적운작방식、동질적충식모식、신식충분구통적산품시장분포,구비제공우질고단농산품적능력.
