湖北成人教育学院学报
湖北成人教育學院學報
호북성인교육학원학보
HUBEI ADULT EDUCATION INSTITUTE JOURNAL
2014年
6期
81-82,117
,共3页
职业教育%中高职衔接%酒店管理%课程建设
職業教育%中高職銜接%酒店管理%課程建設
직업교육%중고직함접%주점관리%과정건설
vocational education%middle-higher vocational education cohesion%hotel management%curriculum construction
酒店管理在中高职教育中都是非常重要的专业，在中高职之间有效构建具有良好衔接性的酒店管理专业课程体系，能够产生更高的教育成效。本文针对现阶段中高职酒店管理专业课程体系衔接进行了分析和探讨，提出了体现中高职衔接的酒店管理专业课程体系构建思路，以期为酒店管理职业教育的推进提供一些有益的指导。
酒店管理在中高職教育中都是非常重要的專業，在中高職之間有效構建具有良好銜接性的酒店管理專業課程體繫，能夠產生更高的教育成效。本文針對現階段中高職酒店管理專業課程體繫銜接進行瞭分析和探討，提齣瞭體現中高職銜接的酒店管理專業課程體繫構建思路，以期為酒店管理職業教育的推進提供一些有益的指導。
주점관리재중고직교육중도시비상중요적전업，재중고직지간유효구건구유량호함접성적주점관리전업과정체계，능구산생경고적교육성효。본문침대현계단중고직주점관리전업과정체계함접진행료분석화탐토，제출료체현중고직함접적주점관리전업과정체계구건사로，이기위주점관리직업교육적추진제공일사유익적지도。
Hotel management is very important in middle-higher vocational education cohesion. Effective curriculum system of hotel management major in middle-higher vocational education cohesion will produce better education outcome. The paper analyzes and discusses the curriculum system cohesion between middle and higher education, probes the construction idea, so as to provide beneifcial guidance to the vocational education of hotel management.
