广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
21期
102-105,110
,共5页
板栗壳%正交试验%抑菌物质
闆慄殼%正交試驗%抑菌物質
판률각%정교시험%억균물질
采用单因素和正交试验探讨板栗壳抑菌物质的最佳提取工艺,并研究板栗壳抑菌物质的体外抗菌作用以及pH值和温度对其抗菌活性的影响.结果表明:板栗壳抑菌物质的最佳提取工艺为提取溶剂为乙酸乙酯,浸提时间4.0 h,提取温度70℃,料液比1∶30;提取物对大肠杆菌、金色葡萄球菌、枯草杆菌均具有抑菌效果;最低抑菌浓度分别0.125、0.0625、0.125 mg/mL;最小杀菌浓度分别为0.125、0.125、0.25 mg/mL.抗菌活性有较强的热稳定性,能耐短时的高温处理,在pH值7～9的范围具有较强的抗菌活性.
採用單因素和正交試驗探討闆慄殼抑菌物質的最佳提取工藝,併研究闆慄殼抑菌物質的體外抗菌作用以及pH值和溫度對其抗菌活性的影響.結果錶明:闆慄殼抑菌物質的最佳提取工藝為提取溶劑為乙痠乙酯,浸提時間4.0 h,提取溫度70℃,料液比1∶30;提取物對大腸桿菌、金色葡萄毬菌、枯草桿菌均具有抑菌效果;最低抑菌濃度分彆0.125、0.0625、0.125 mg/mL;最小殺菌濃度分彆為0.125、0.125、0.25 mg/mL.抗菌活性有較彊的熱穩定性,能耐短時的高溫處理,在pH值7～9的範圍具有較彊的抗菌活性.
채용단인소화정교시험탐토판률각억균물질적최가제취공예,병연구판률각억균물질적체외항균작용이급pH치화온도대기항균활성적영향.결과표명:판률각억균물질적최가제취공예위제취용제위을산을지,침제시간4.0 h,제취온도70℃,료액비1∶30;제취물대대장간균、금색포도구균、고초간균균구유억균효과;최저억균농도분별0.125、0.0625、0.125 mg/mL;최소살균농도분별위0.125、0.125、0.25 mg/mL.항균활성유교강적열은정성,능내단시적고온처리,재pH치7～9적범위구유교강적항균활성.
