食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
21期
212-215
,共4页
池爱平%康琛喆%郭欢欢%李虹%王一民%郭飞
池愛平%康琛喆%郭歡歡%李虹%王一民%郭飛
지애평%강침철%곽환환%리홍%왕일민%곽비
败酱草多糖%力竭运动%疲劳%缺氧
敗醬草多糖%力竭運動%疲勞%缺氧
패장초다당%력갈운동%피로%결양
Herba Patriniae polysaccharide%exhaustive exercise%fatigue%hypoxia
目的:评价败酱草多糖(Herba Patriniae polysaccharide,HPP)抗疲劳和耐缺氧的活性.方法:采用水提醇沉法提取HPP,对其基本成分组成进行测定:同时建立小鼠负重游泳模型和耐缺氧模型,同时给予小鼠不同剂量的HPP水k溶液,测定小鼠力竭游泳时间与耐缺氧时间以及血乳酸(blood lactic acid,BLA)、血尿素氮的浓度和肌酸激酶(creatine kinase,CK)活性、肝糖原和肌糖原的含量.结果:HPP是一种含蛋白质的多糖,蛋白质含量为13.26％,单糖主要由D-甘露糖、L-鼠李糖、D-半乳糖醛酸、D-葡萄糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖以物质的量比0.53∶0.35∶3.18∶1∶2.72∶1.27组成;服用HPP可使小鼠游泳力竭时间显著延长、肝糖原含量升高,而BLA含量和CK活性均不同程度下降,但耐缺氧时间变化不明显.结论:HPP具有抗疲劳的作用,但其对小鼠的耐缺氧作用不明显.
目的:評價敗醬草多糖(Herba Patriniae polysaccharide,HPP)抗疲勞和耐缺氧的活性.方法:採用水提醇沉法提取HPP,對其基本成分組成進行測定:同時建立小鼠負重遊泳模型和耐缺氧模型,同時給予小鼠不同劑量的HPP水k溶液,測定小鼠力竭遊泳時間與耐缺氧時間以及血乳痠(blood lactic acid,BLA)、血尿素氮的濃度和肌痠激酶(creatine kinase,CK)活性、肝糖原和肌糖原的含量.結果:HPP是一種含蛋白質的多糖,蛋白質含量為13.26％,單糖主要由D-甘露糖、L-鼠李糖、D-半乳糖醛痠、D-葡萄糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖以物質的量比0.53∶0.35∶3.18∶1∶2.72∶1.27組成;服用HPP可使小鼠遊泳力竭時間顯著延長、肝糖原含量升高,而BLA含量和CK活性均不同程度下降,但耐缺氧時間變化不明顯.結論:HPP具有抗疲勞的作用,但其對小鼠的耐缺氧作用不明顯.
목적:평개패장초다당(Herba Patriniae polysaccharide,HPP)항피로화내결양적활성.방법:채용수제순침법제취HPP,대기기본성분조성진행측정:동시건립소서부중유영모형화내결양모형,동시급여소서불동제량적HPP수k용액,측정소서력갈유영시간여내결양시간이급혈유산(blood lactic acid,BLA)、혈뇨소담적농도화기산격매(creatine kinase,CK)활성、간당원화기당원적함량.결과:HPP시일충함단백질적다당,단백질함량위13.26％,단당주요유D-감로당、L-서리당、D-반유당철산、D-포도당、D-반유당、L-아랍백당이물질적량비0.53∶0.35∶3.18∶1∶2.72∶1.27조성;복용HPP가사소서유영력갈시간현저연장、간당원함량승고,이BLA함량화CK활성균불동정도하강,단내결양시간변화불명현.결론:HPP구유항피로적작용,단기대소서적내결양작용불명현.
