食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
21期
201-206
,共6页
张昕%赵延蕾%陈睿曦%王一名%王静凤%薛长湖
張昕%趙延蕾%陳睿晞%王一名%王靜鳳%薛長湖
장흔%조연뢰%진예희%왕일명%왕정봉%설장호
海地瓜%美国肉参%岩藻聚糖硫酸酯%胰岛素抵抗%炎症因子
海地瓜%美國肉參%巖藻聚糖硫痠酯%胰島素牴抗%炎癥因子
해지과%미국육삼%암조취당류산지%이도소저항%염증인자
Acaudina molpadioidea%Isostichopus badionotus%fucoidan%insulin resistance%inflammatory cytokine
目的:比较研究海地瓜岩藻聚糖硫酸酯(fucoidan from Acaudina molpadioidea,Am-FUC)和美国肉参岩藻聚糖硫酸酯(fucoidan from Isostichopus badionotus,Ib-FUC)对肥胖小鼠胰岛素抵抗及相关炎症因子的改善作用.方法:以高脂高果糖饲料饲喂法建立胰岛素抵抗小鼠模型.雄性C57BL/6小鼠随机分为正常对照组、模型对照组、阳性对照组、实验A、B、C、D组.正常对照组饲喂标准饲料,其他组饲喂高脂高果糖饲料.阳性对照组、实验A、B、C、D组分别在饲料中添加罗格列酮(rosiglitazone,RSG,1 mg/ (kg·d))、低剂量Ib-FUC(20 mg/ (kg·d))、高剂量Ib-FUC (80 mg/ (kg·d))、低剂量Am-FUC (20 mg/ (kg·d))、高剂量Am-FUC (80mg/ (kg· d)).各组小鼠自由摄食摄水120d.实验结束后,称量小鼠白色脂肪质量,检测空腹血糖、血清胰岛素及血清肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)、瘦素、脂联素水平.结果:2种FUC均可极显著地降低胰岛素抵抗小鼠的脂肪积累(P<0.01),降低血糖(P<0.01)和胰岛素(P<0.01)水平,改善胰岛素抵抗(P<0.01),降低TNF-α (P<0.01)、IL-6 (P<0.01)和瘦素(P<0.01)含量,提高血清脂联素含量(P<0.01).Am-FUC效果优于Ib-FUC.结论:Am-FUC和Ib-FUC能显著改善胰岛素抵抗小鼠的高血糖症状及胰岛素抵抗程度,Am-FUC的效果优于Ib-FUC,其作用机制可能与改善肥胖引起的细胞因子的分泌有关.
目的:比較研究海地瓜巖藻聚糖硫痠酯(fucoidan from Acaudina molpadioidea,Am-FUC)和美國肉參巖藻聚糖硫痠酯(fucoidan from Isostichopus badionotus,Ib-FUC)對肥胖小鼠胰島素牴抗及相關炎癥因子的改善作用.方法:以高脂高果糖飼料飼餵法建立胰島素牴抗小鼠模型.雄性C57BL/6小鼠隨機分為正常對照組、模型對照組、暘性對照組、實驗A、B、C、D組.正常對照組飼餵標準飼料,其他組飼餵高脂高果糖飼料.暘性對照組、實驗A、B、C、D組分彆在飼料中添加囉格列酮(rosiglitazone,RSG,1 mg/ (kg·d))、低劑量Ib-FUC(20 mg/ (kg·d))、高劑量Ib-FUC (80 mg/ (kg·d))、低劑量Am-FUC (20 mg/ (kg·d))、高劑量Am-FUC (80mg/ (kg· d)).各組小鼠自由攝食攝水120d.實驗結束後,稱量小鼠白色脂肪質量,檢測空腹血糖、血清胰島素及血清腫瘤壞死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、白細胞介素-6(interleukin-6,IL-6)、瘦素、脂聯素水平.結果:2種FUC均可極顯著地降低胰島素牴抗小鼠的脂肪積纍(P<0.01),降低血糖(P<0.01)和胰島素(P<0.01)水平,改善胰島素牴抗(P<0.01),降低TNF-α (P<0.01)、IL-6 (P<0.01)和瘦素(P<0.01)含量,提高血清脂聯素含量(P<0.01).Am-FUC效果優于Ib-FUC.結論:Am-FUC和Ib-FUC能顯著改善胰島素牴抗小鼠的高血糖癥狀及胰島素牴抗程度,Am-FUC的效果優于Ib-FUC,其作用機製可能與改善肥胖引起的細胞因子的分泌有關.
목적:비교연구해지과암조취당류산지(fucoidan from Acaudina molpadioidea,Am-FUC)화미국육삼암조취당류산지(fucoidan from Isostichopus badionotus,Ib-FUC)대비반소서이도소저항급상관염증인자적개선작용.방법:이고지고과당사료사위법건립이도소저항소서모형.웅성C57BL/6소서수궤분위정상대조조、모형대조조、양성대조조、실험A、B、C、D조.정상대조조사위표준사료,기타조사위고지고과당사료.양성대조조、실험A、B、C、D조분별재사료중첨가라격렬동(rosiglitazone,RSG,1 mg/ (kg·d))、저제량Ib-FUC(20 mg/ (kg·d))、고제량Ib-FUC (80 mg/ (kg·d))、저제량Am-FUC (20 mg/ (kg·d))、고제량Am-FUC (80mg/ (kg· d)).각조소서자유섭식섭수120d.실험결속후,칭량소서백색지방질량,검측공복혈당、혈청이도소급혈청종류배사인자-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、백세포개소-6(interleukin-6,IL-6)、수소、지련소수평.결과:2충FUC균가겁현저지강저이도소저항소서적지방적루(P<0.01),강저혈당(P<0.01)화이도소(P<0.01)수평,개선이도소저항(P<0.01),강저TNF-α (P<0.01)、IL-6 (P<0.01)화수소(P<0.01)함량,제고혈청지련소함량(P<0.01).Am-FUC효과우우Ib-FUC.결론:Am-FUC화Ib-FUC능현저개선이도소저항소서적고혈당증상급이도소저항정도,Am-FUC적효과우우Ib-FUC,기작용궤제가능여개선비반인기적세포인자적분비유관.