教育教学论坛
教育教學論罈
교육교학론단
JIAOYU JIAOXUE LUNTAN
2014年
50期
129-130
,共2页
易有金%周红丽%李清明%吴卫国%曹熙
易有金%週紅麗%李清明%吳衛國%曹熙
역유금%주홍려%리청명%오위국%조희
食品科学%实验管理%教学改革实践
食品科學%實驗管理%教學改革實踐
식품과학%실험관리%교학개혁실천
食品科学类实验教学是高等农林院校食品科学与工程、食品质量与安全等专业课程教学体系的重要组成部分，是培养相关专业学生创新思维和实践能力的重要环节，食品科学类实验课程具有实践性、技能性和应用性较强的特点，优化实验教学体系，改革实验室管理体制，探索新的实验教学管理模式，促进本科生研究能力、实践能力和创新能力的培养。
食品科學類實驗教學是高等農林院校食品科學與工程、食品質量與安全等專業課程教學體繫的重要組成部分，是培養相關專業學生創新思維和實踐能力的重要環節，食品科學類實驗課程具有實踐性、技能性和應用性較彊的特點，優化實驗教學體繫，改革實驗室管理體製，探索新的實驗教學管理模式，促進本科生研究能力、實踐能力和創新能力的培養。
식품과학류실험교학시고등농림원교식품과학여공정、식품질량여안전등전업과정교학체계적중요조성부분，시배양상관전업학생창신사유화실천능력적중요배절，식품과학류실험과정구유실천성、기능성화응용성교강적특점，우화실험교학체계，개혁실험실관리체제，탐색신적실험교학관리모식，촉진본과생연구능력、실천능력화창신능력적배양。
