科技创业家
科技創業傢
과기창업가
TECHNOLOGICAL PIONEERS
2012年
24期
244
,共1页
面包%保鲜剂%蒸馏水%单甘脂
麵包%保鮮劑%蒸餾水%單甘脂
면포%보선제%증류수%단감지
食品在人类生活和生存中发挥着不可替代的作用与效果,是维持人类生活作息中不可缺少的物质基础.面包作为当前社会中最为常见的食品之一,也是多个国家的主食,这就使得食用市场较为广阔.在面包的生产中,保险问题一直以来都受到人们的关注与重视,在新世纪,面包保鲜剂得到人们的高度重视与应用,但是其中保鲜剂中的脂肪酸和甘油酯含量给工程造成了严重的影响.本文就面包保鲜剂中的脂肪酸单甘油脂的测定方法与技术进行分析与总结,以供相关工作人参考借鉴.
食品在人類生活和生存中髮揮著不可替代的作用與效果,是維持人類生活作息中不可缺少的物質基礎.麵包作為噹前社會中最為常見的食品之一,也是多箇國傢的主食,這就使得食用市場較為廣闊.在麵包的生產中,保險問題一直以來都受到人們的關註與重視,在新世紀,麵包保鮮劑得到人們的高度重視與應用,但是其中保鮮劑中的脂肪痠和甘油酯含量給工程造成瞭嚴重的影響.本文就麵包保鮮劑中的脂肪痠單甘油脂的測定方法與技術進行分析與總結,以供相關工作人參攷藉鑒.
식품재인류생활화생존중발휘착불가체대적작용여효과,시유지인류생활작식중불가결소적물질기출.면포작위당전사회중최위상견적식품지일,야시다개국가적주식,저취사득식용시장교위엄활.재면포적생산중,보험문제일직이래도수도인문적관주여중시,재신세기,면포보선제득도인문적고도중시여응용,단시기중보선제중적지방산화감유지함량급공정조성료엄중적영향.본문취면포보선제중적지방산단감유지적측정방법여기술진행분석여총결,이공상관공작인삼고차감.
