CAJ | 학술논문

选择80头健康、胎次相近、体重接近15 kg的陆川阉公猪,随机分为4个营养水平组,每组设2个重复,每个重复10头.研究饲粮中不同营养水平对生长期陆川猪生长性能、屠宰性能和肉质性状的影响,以确定陆川猪在生长阶段所需能量、粗蛋白质的最佳水平.结果表明,1)不同营养水平对日采食量、日增重和料重比均无显著影响;2)随着营养水平的提高,眼肌面积增大、瘦肉率提高;3)随着营养水平的降低,肉色评分降低、大理石纹评分和肌内脂肪含量提高.在生长期,陆川猪适宜的消化能为13.07 MJ/kg,粗蛋白质水平为15.45%.
선택80두건강、태차상근、체중접근15 kg적륙천엄공저,수궤분위4개영양수평조,매조설2개중복,매개중복10두.연구사량중불동영양수평대생장기륙천저생장성능、도재성능화육질성상적영향,이학정륙천저재생장계단소수능량、조단백질적최가수평.결과표명,1)불동영양수평대일채식량、일증중화료중비균무현저영향;2)수착영양수평적제고,안기면적증대、수육솔제고;3)수착영양수평적강저,육색평분강저、대리석문평분화기내지방함량제고.재생장기,륙천저괄의적소화능위13.07 MJ/kg,조단백질수평위15.45%.