医药前沿
醫藥前沿
의약전연
YIAYAO QIANYAN
2013年
10期
334-335
,共2页
肠道菌群失调%抗生素残留%乳及乳制品
腸道菌群失調%抗生素殘留%乳及乳製品
장도균군실조%항생소잔류%유급유제품
肠道菌群失调是由多种原因导致的常见疾病,主要为抗生素使用不当所致,可对人体产生多方面的影响.乳及乳制品作为目前食用日趋广泛的食品,其抗生素残留的问题也是目前关注的焦点.本文旨在对肠道菌群失调的分类和原因,以及乳及乳制品中抗生素残留的来源、种类及对人体健康的影响等方面的研究现状进行综述.
腸道菌群失調是由多種原因導緻的常見疾病,主要為抗生素使用不噹所緻,可對人體產生多方麵的影響.乳及乳製品作為目前食用日趨廣汎的食品,其抗生素殘留的問題也是目前關註的焦點.本文旨在對腸道菌群失調的分類和原因,以及乳及乳製品中抗生素殘留的來源、種類及對人體健康的影響等方麵的研究現狀進行綜述.
장도균군실조시유다충원인도치적상견질병,주요위항생소사용불당소치,가대인체산생다방면적영향.유급유제품작위목전식용일추엄범적식품,기항생소잔류적문제야시목전관주적초점.본문지재대장도균군실조적분류화원인,이급유급유제품중항생소잔류적래원、충류급대인체건강적영향등방면적연구현상진행종술.
