当代医学
噹代醫學
당대의학
CHINA CONTEMPORARY MEDICINE
2012年
26期
160
,共1页
超高效液相色谱法%UHPLC%食品%黄曲霉毒素%理化检验
超高效液相色譜法%UHPLC%食品%黃麯黴毒素%理化檢驗
초고효액상색보법%UHPLC%식품%황곡매독소%이화검험
目的建立一种同时测定食品中多种黄曲霉毒素含量的方法.方法采用UHPLC法同时测定食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1与G2,并建立回归方程,考察方法的准确度与精密度.结果在各自的线性范围中,黄曲霉毒素B1、B2、G1与G2的浓度c(μg/L)与峰面积A呈现良好的线性关系(r>0.999).食品样品的平均回收率为83.4%~107.5%.黄曲霉毒素B1、B2、G1与G2的相对标准偏差RSD为2.21%、2.79%、3.62%、2.57%(n=5).结论 UHPLC法操作简便、线性范围较广、灵敏度高、准确度和精密度良好,是实用的黄曲霉毒素检测方法.
目的建立一種同時測定食品中多種黃麯黴毒素含量的方法.方法採用UHPLC法同時測定食品中黃麯黴毒素B1、B2、G1與G2,併建立迴歸方程,攷察方法的準確度與精密度.結果在各自的線性範圍中,黃麯黴毒素B1、B2、G1與G2的濃度c(μg/L)與峰麵積A呈現良好的線性關繫(r>0.999).食品樣品的平均迴收率為83.4%~107.5%.黃麯黴毒素B1、B2、G1與G2的相對標準偏差RSD為2.21%、2.79%、3.62%、2.57%(n=5).結論 UHPLC法操作簡便、線性範圍較廣、靈敏度高、準確度和精密度良好,是實用的黃麯黴毒素檢測方法.
목적건립일충동시측정식품중다충황곡매독소함량적방법.방법채용UHPLC법동시측정식품중황곡매독소B1、B2、G1여G2,병건립회귀방정,고찰방법적준학도여정밀도.결과재각자적선성범위중,황곡매독소B1、B2、G1여G2적농도c(μg/L)여봉면적A정현량호적선성관계(r>0.999).식품양품적평균회수솔위83.4%~107.5%.황곡매독소B1、B2、G1여G2적상대표준편차RSD위2.21%、2.79%、3.62%、2.57%(n=5).결론 UHPLC법조작간편、선성범위교엄、령민도고、준학도화정밀도량호,시실용적황곡매독소검측방법.
