当代医学
噹代醫學
당대의학
CHINA CONTEMPORARY MEDICINE
2012年
32期
158-160
,共3页
张锦周%黄薇%黄海雄%刘建平%罗贤如%彭朝琼
張錦週%黃薇%黃海雄%劉建平%囉賢如%彭朝瓊
장금주%황미%황해웅%류건평%라현여%팽조경
保健食品%食品质量%卫生指标
保健食品%食品質量%衛生指標
보건식품%식품질량%위생지표
目的了解南方某市2009年生产销售的保健食品质量,切实保护消费者身体健康,为政府决策提供科学依据.方法对南方某市生产加工或经销的外地生产的保健食品进行随机抽样,结合Excel对数据进行汇总分析.结果在抽检的418批次保健食品中,总体合格率(包括标签审查)为48.8%;南方某市和外地生产的产品质量合格率检测差异无统计学意义;在非法添加药物中,以西地那非及同系物最多,非法添加的违禁药物,以抗疲劳类(壮阳)及减肥类为主;保健食品的标签标识合格率为25.4%;不合格的卫生学指标包括有菌落总数、大肠菌群、霉菌、铅、砷、汞,以金属铅超标最多.结论本次抽检的保健食品不合格情况以标签标识不符合标准要求为主,其次为卫生学指标不合格及非法添加违禁药物.
目的瞭解南方某市2009年生產銷售的保健食品質量,切實保護消費者身體健康,為政府決策提供科學依據.方法對南方某市生產加工或經銷的外地生產的保健食品進行隨機抽樣,結閤Excel對數據進行彙總分析.結果在抽檢的418批次保健食品中,總體閤格率(包括標籤審查)為48.8%;南方某市和外地生產的產品質量閤格率檢測差異無統計學意義;在非法添加藥物中,以西地那非及同繫物最多,非法添加的違禁藥物,以抗疲勞類(壯暘)及減肥類為主;保健食品的標籤標識閤格率為25.4%;不閤格的衛生學指標包括有菌落總數、大腸菌群、黴菌、鉛、砷、汞,以金屬鉛超標最多.結論本次抽檢的保健食品不閤格情況以標籤標識不符閤標準要求為主,其次為衛生學指標不閤格及非法添加違禁藥物.
목적료해남방모시2009년생산소수적보건식품질량,절실보호소비자신체건강,위정부결책제공과학의거.방법대남방모시생산가공혹경소적외지생산적보건식품진행수궤추양,결합Excel대수거진행회총분석.결과재추검적418비차보건식품중,총체합격솔(포괄표첨심사)위48.8%;남방모시화외지생산적산품질량합격솔검측차이무통계학의의;재비법첨가약물중,이서지나비급동계물최다,비법첨가적위금약물,이항피로류(장양)급감비류위주;보건식품적표첨표식합격솔위25.4%;불합격적위생학지표포괄유균락총수、대장균군、매균、연、신、홍,이금속연초표최다.결론본차추검적보건식품불합격정황이표첨표식불부합표준요구위주,기차위위생학지표불합격급비법첨가위금약물.
