大众科技
大衆科技
대음과기
DAZHONG KEJI
2012年
10期
54-56
,共3页
超声波%甘蔗汁%胶体%絮凝
超聲波%甘蔗汁%膠體%絮凝
초성파%감자즙%효체%서응
研究了超声波对蔗汁中胶体絮凝分离效果,考察了超声功率、超声时间以及温度对胶体絮凝沉降的影响,并通过L16(45)安排正交实验,获得超声作用最佳条件:超声功率170W、超声时间2min、蔗汁温度55℃;与自然沉降相比,胶体沉降率提高50.5%;沉降时间由999s缩短到791s.实验结果表明,超声波对蔗汁胶体沉降起到强化促进作用,有效地缩短了沉降时间,提高了胶体沉降量.
研究瞭超聲波對蔗汁中膠體絮凝分離效果,攷察瞭超聲功率、超聲時間以及溫度對膠體絮凝沉降的影響,併通過L16(45)安排正交實驗,穫得超聲作用最佳條件:超聲功率170W、超聲時間2min、蔗汁溫度55℃;與自然沉降相比,膠體沉降率提高50.5%;沉降時間由999s縮短到791s.實驗結果錶明,超聲波對蔗汁膠體沉降起到彊化促進作用,有效地縮短瞭沉降時間,提高瞭膠體沉降量.
연구료초성파대자즙중효체서응분리효과,고찰료초성공솔、초성시간이급온도대효체서응침강적영향,병통과L16(45)안배정교실험,획득초성작용최가조건:초성공솔170W、초성시간2min、자즙온도55℃;여자연침강상비,효체침강솔제고50.5%;침강시간유999s축단도791s.실험결과표명,초성파대자즙효체침강기도강화촉진작용,유효지축단료침강시간,제고료효체침강량.
