金华丽%陆启玉%郑学玲%韩小贤%马洁慧 金華麗%陸啟玉%鄭學玲%韓小賢%馬潔慧
금화려%륙계옥%정학령%한소현%마길혜
2013년 提高粮油食品类专业工程能力的实践教学改革探讨 提高糧油食品類專業工程能力的實踐教學改革探討 제고량유식품류전업공정능력적실천교학개혁탐토
2012년 基于强化粮油食品类专业工程能力的人才培养模式探索与实践 基于彊化糧油食品類專業工程能力的人纔培養模式探索與實踐 기우강화량유식품류전업공정능력적인재배양모식탐색여실천
2012년 癫痫患儿心理行为学改变及其相关影响因素的研究 癲癇患兒心理行為學改變及其相關影響因素的研究 전간환인심리행위학개변급기상관영향인소적연구
2010년 粮油食品特色专业毕业设计(论文)选题优化的探索与研究 糧油食品特色專業畢業設計(論文)選題優化的探索與研究 량유식품특색전업필업설계(논문)선제우화적탐색여연구
2010년 本科毕业设计(论文)成绩评定过程的探讨 本科畢業設計(論文)成績評定過程的探討 본과필업설계(논문)성적평정과정적탐토
2010년 粮油食品特色专业毕业设计(论文)创新模式实施过程中的质量监控 糧油食品特色專業畢業設計(論文)創新模式實施過程中的質量鑑控 량유식품특색전업필업설계(논문)창신모식실시과정중적질량감공
2015년 添加外源戊聚糖酶对小麦淀粉与谷朊粉分离效果的影响 添加外源戊聚糖酶對小麥澱粉與穀朊粉分離效果的影響 첨가외원무취당매대소맥정분여곡원분분리효과적영향
2015년 面团状态对小麦淀粉与谷朊粉分离效果的影响 麵糰狀態對小麥澱粉與穀朊粉分離效果的影響 면단상태대소맥정분여곡원분분리효과적영향
2015년 混合发酵剂冷冻面团馒头挥发性物质分析 混閤髮酵劑冷凍麵糰饅頭揮髮性物質分析 혼합발효제냉동면단만두휘발성물질분석
2015년 球磨对绿豆淀粉颗粒形态和理化性质的影响 毬磨對綠豆澱粉顆粒形態和理化性質的影響 구마대록두정분과립형태화이화성질적영향
2015년 冷冻条件和解冻方式对酵子冷冻面团馒头品质的影响 冷凍條件和解凍方式對酵子冷凍麵糰饅頭品質的影響 냉동조건화해동방식대효자냉동면단만두품질적영향
2015년 损伤淀粉含量对小麦粉品质及淀粉和谷朊粉分离效果的影响 損傷澱粉含量對小麥粉品質及澱粉和穀朊粉分離效果的影響 손상정분함량대소맥분품질급정분화곡원분분리효과적영향
2015년 混合发酵剂冷冻面团馒头挥发性物质分析 混閤髮酵劑冷凍麵糰饅頭揮髮性物質分析 혼합발효제냉동면단만두휘발성물질분석
2015년 球磨对绿豆淀粉颗粒形态和理化性质的影响 毬磨對綠豆澱粉顆粒形態和理化性質的影響 구마대록두정분과립형태화이화성질적영향
2015년 冷冻条件和解冻方式对酵子冷冻面团馒头品质的影响 冷凍條件和解凍方式對酵子冷凍麵糰饅頭品質的影響 냉동조건화해동방식대효자냉동면단만두품질적영향
2015년 响应面法优化混合发酵制作冷冻面团馒头的复合食品添加剂配方 響應麵法優化混閤髮酵製作冷凍麵糰饅頭的複閤食品添加劑配方 향응면법우화혼합발효제작냉동면단만두적복합식품첨가제배방
2015년 河南省市售小麦粉微生物及真菌毒素污染状况研究 河南省市售小麥粉微生物及真菌毒素汙染狀況研究 하남성시수소맥분미생물급진균독소오염상황연구
2015년 响应面法优化老面冷冻面团馒头生产工艺研究 響應麵法優化老麵冷凍麵糰饅頭生產工藝研究 향응면법우화로면냉동면단만두생산공예연구
2014년 响应面法优化酵母冷冻面团馒头生产工艺 響應麵法優化酵母冷凍麵糰饅頭生產工藝 향응면법우화효모냉동면단만두생산공예
2015년 燕麦-小麦混合粉面团的制备与品质改良研究 燕麥-小麥混閤粉麵糰的製備與品質改良研究 연맥-소맥혼합분면단적제비여품질개량연구
2015년 不同烘干温度挂面中淀粉和蛋白组分变化研究 不同烘榦溫度掛麵中澱粉和蛋白組分變化研究 불동홍간온도괘면중정분화단백조분변화연구
2015년 大豆主要过敏原GlymBd28K的分离纯化及多抗血清的制备 大豆主要過敏原GlymBd28K的分離純化及多抗血清的製備 대두주요과민원GlymBd28K적분리순화급다항혈청적제비
2015년 食品改良剂对速冻熟制拉面质构特性的影响 食品改良劑對速凍熟製拉麵質構特性的影響 식품개량제대속동숙제랍면질구특성적영향
2014년 淀粉及其结构、性质对面条品质影响的研究进展 澱粉及其結構、性質對麵條品質影響的研究進展 정분급기결구、성질대면조품질영향적연구진전