对外经贸
對外經貿
대외경무
Heilongjiang Foreign Economic Relations and Trade
2012年
6期
120-121
,共2页
餐饮企业%C管理模式%海底捞
餐飲企業%C管理模式%海底撈
찬음기업%C관리모식%해저로
我国中餐企业进入门槛低,管理理念落后,经营模式单一,特色不突出.面对国外餐饮企业的名牌优势和先进管理经验的竞争,中餐业应寻求一种适合我国文化背景的管理模式.C管理模式是将我国传统文化与西方现代管理学相互融合的一种新型的企业管理运营模式,以四川海底捞餐饮公司为例,分析 C管理模式在餐饮企业中的应用,探索适合我国中餐行业的经营管理模式
我國中餐企業進入門檻低,管理理唸落後,經營模式單一,特色不突齣.麵對國外餐飲企業的名牌優勢和先進管理經驗的競爭,中餐業應尋求一種適閤我國文化揹景的管理模式.C管理模式是將我國傳統文化與西方現代管理學相互融閤的一種新型的企業管理運營模式,以四川海底撈餐飲公司為例,分析 C管理模式在餐飲企業中的應用,探索適閤我國中餐行業的經營管理模式
아국중찬기업진입문함저,관리이념락후,경영모식단일,특색불돌출.면대국외찬음기업적명패우세화선진관리경험적경쟁,중찬업응심구일충괄합아국문화배경적관리모식.C관리모식시장아국전통문화여서방현대관이학상호융합적일충신형적기업관리운영모식,이사천해저로찬음공사위례,분석 C관리모식재찬음기업중적응용,탐색괄합아국중찬행업적경영관리모식
