粮食与油脂
糧食與油脂
양식여유지
CEREALS & OILS
2012年
8期
1-4
,共4页
姜波%万建春%从艳霞%贾才华%俞建国
薑波%萬建春%從豔霞%賈纔華%俞建國
강파%만건춘%종염하%가재화%유건국
填充床反应器%酶法酯交换%结构脂质
填充床反應器%酶法酯交換%結構脂質
전충상반응기%매법지교환%결구지질
结构脂质因具有独特营养和生理功能而引起人们关注;填充床酶反应器酸解合成结构脂质具有工艺简捷、酶利用率高、副反应较少,适于连续化生产等优点而成为研究热点.该文概述影响填充床酶反应器酸解合成结构脂质主要因素,为其实现工业化生产提供参考.
結構脂質因具有獨特營養和生理功能而引起人們關註;填充床酶反應器痠解閤成結構脂質具有工藝簡捷、酶利用率高、副反應較少,適于連續化生產等優點而成為研究熱點.該文概述影響填充床酶反應器痠解閤成結構脂質主要因素,為其實現工業化生產提供參攷.
결구지질인구유독특영양화생리공능이인기인문관주;전충상매반응기산해합성결구지질구유공예간첩、매이용솔고、부반응교소,괄우련속화생산등우점이성위연구열점.해문개술영향전충상매반응기산해합성결구지질주요인소,위기실현공업화생산제공삼고.
