农业工程学报
農業工程學報
농업공정학보
2012年
23期
286-292
,共7页
王鸥%魏颖%张迪%周峰%籍保平
王鷗%魏穎%張迪%週峰%籍保平
왕구%위영%장적%주봉%적보평
优化%提取%分离%大孔树脂%多酚%果胶%苹果渣%多属性决策理论
優化%提取%分離%大孔樹脂%多酚%果膠%蘋果渣%多屬性決策理論
우화%제취%분리%대공수지%다분%과효%평과사%다속성결책이론
为研究从苹果渣中联合提取和分离果胶和多酚的最优工艺条件,该文利用酸提法从干燥的苹果渣中提取果胶和多酚,并利用疏水性大孔树脂进行分离.结合一种基于区间数多决策属性的评价方法优化提取分离过程.提取参数为果胶的产量和多酚的产量;分离参数包括:多酚吸附率、果胶吸附率和果胶的色泽变化.经优化后,提取的最优性条件为:pH 值2.0,温度95℃,提取时间1.5 h 和料液比1∶20(g/mL).果胶、多酚物质的平均提取得率为196.49和10.98 mg/g,分别占单一提取产率的92.28%和85.92%.经优化得出:最佳的大孔树脂是 XDA-5.根据最优分离条件可得到提取液中98.32%果胶和92.15%多酚.结果表明,多属性决策理论的评价方法应用在提取分离苹果渣是可行的,可减少试验量.
為研究從蘋果渣中聯閤提取和分離果膠和多酚的最優工藝條件,該文利用痠提法從榦燥的蘋果渣中提取果膠和多酚,併利用疏水性大孔樹脂進行分離.結閤一種基于區間數多決策屬性的評價方法優化提取分離過程.提取參數為果膠的產量和多酚的產量;分離參數包括:多酚吸附率、果膠吸附率和果膠的色澤變化.經優化後,提取的最優性條件為:pH 值2.0,溫度95℃,提取時間1.5 h 和料液比1∶20(g/mL).果膠、多酚物質的平均提取得率為196.49和10.98 mg/g,分彆佔單一提取產率的92.28%和85.92%.經優化得齣:最佳的大孔樹脂是 XDA-5.根據最優分離條件可得到提取液中98.32%果膠和92.15%多酚.結果錶明,多屬性決策理論的評價方法應用在提取分離蘋果渣是可行的,可減少試驗量.
위연구종평과사중연합제취화분리과효화다분적최우공예조건,해문이용산제법종간조적평과사중제취과효화다분,병이용소수성대공수지진행분리.결합일충기우구간수다결책속성적평개방법우화제취분리과정.제취삼수위과효적산량화다분적산량;분리삼수포괄:다분흡부솔、과효흡부솔화과효적색택변화.경우화후,제취적최우성조건위:pH 치2.0,온도95℃,제취시간1.5 h 화료액비1∶20(g/mL).과효、다분물질적평균제취득솔위196.49화10.98 mg/g,분별점단일제취산솔적92.28%화85.92%.경우화득출:최가적대공수지시 XDA-5.근거최우분리조건가득도제취액중98.32%과효화92.15%다분.결과표명,다속성결책이론적평개방법응용재제취분리평과사시가행적,가감소시험량.
