濮阳职业技术学院学报
濮暘職業技術學院學報
복양직업기술학원학보
JOURNAL OF PUYANG COLLEGE OF EDUCATION
2012年
6期
144-146
,共3页
食用菌%培养基%冷凝水%棉塞%母种%细菌污染
食用菌%培養基%冷凝水%棉塞%母種%細菌汙染
식용균%배양기%냉응수%면새%모충%세균오염
食用菌母种生产过程中常常遇到细菌污染,如何防止或减少细菌污染,需要探明污染来源及污染原因.本文针对可能引起母种细菌污染的原因进行设计试验,从母种种源、冷凝水、棉塞、灭菌、接种环境及无菌操作技术等环节进行了详细研究.实验结果表明,经彻底灭菌后产生的冷凝水不带细菌,棉塞的内部和中部也无细菌存在,但在试管口外或靠近试管口部分棉塞的表面有细菌存在.故接种时要在拔掉棉塞后将试管口进行灼烧,以杀死细菌从而减少污染.经过本实验更容易查找食用菌在生产和发酵中染菌的原因,以扩大食用菌生产规模、提高生产效率.
食用菌母種生產過程中常常遇到細菌汙染,如何防止或減少細菌汙染,需要探明汙染來源及汙染原因.本文針對可能引起母種細菌汙染的原因進行設計試驗,從母種種源、冷凝水、棉塞、滅菌、接種環境及無菌操作技術等環節進行瞭詳細研究.實驗結果錶明,經徹底滅菌後產生的冷凝水不帶細菌,棉塞的內部和中部也無細菌存在,但在試管口外或靠近試管口部分棉塞的錶麵有細菌存在.故接種時要在拔掉棉塞後將試管口進行灼燒,以殺死細菌從而減少汙染.經過本實驗更容易查找食用菌在生產和髮酵中染菌的原因,以擴大食用菌生產規模、提高生產效率.
식용균모충생산과정중상상우도세균오염,여하방지혹감소세균오염,수요탐명오염래원급오염원인.본문침대가능인기모충세균오염적원인진행설계시험,종모충충원、냉응수、면새、멸균、접충배경급무균조작기술등배절진행료상세연구.실험결과표명,경철저멸균후산생적냉응수불대세균,면새적내부화중부야무세균존재,단재시관구외혹고근시관구부분면새적표면유세균존재.고접충시요재발도면새후장시관구진행작소,이살사세균종이감소오염.경과본실험경용역사조식용균재생산화발효중염균적원인,이확대식용균생산규모、제고생산효솔.
