科技创新与应用
科技創新與應用
과기창신여응용
Technology Innovation and Application
2013年
6期
3-4
,共2页
双歧因子%乳酸菌%作用机理%研制%保健饮料
雙歧因子%乳痠菌%作用機理%研製%保健飲料
쌍기인자%유산균%작용궤리%연제%보건음료
根据双歧杆菌生理特性,通过添加双歧因子并结合乳酸菌的保健功能,促进人体肠道双歧杆菌的生长;同时对双歧因子分类和原理进行了探讨;对乳酸菌保健饮料的配方和工艺流程进行研究.
根據雙歧桿菌生理特性,通過添加雙歧因子併結閤乳痠菌的保健功能,促進人體腸道雙歧桿菌的生長;同時對雙歧因子分類和原理進行瞭探討;對乳痠菌保健飲料的配方和工藝流程進行研究.
근거쌍기간균생리특성,통과첨가쌍기인자병결합유산균적보건공능,촉진인체장도쌍기간균적생장;동시대쌍기인자분류화원리진행료탐토;대유산균보건음료적배방화공예류정진행연구.
