青年文学家
青年文學傢
청년문학가
THE YOUTH WRITERS
2012年
18期
295
,共1页
中日%待客方式%烹饪方法%饮酒%付费意识%差异原因
中日%待客方式%烹飪方法%飲酒%付費意識%差異原因
중일%대객방식%팽임방법%음주%부비의식%차이원인
中日两国在文化交流方面有着悠久的历史,如日本的和服源自于中国唐代的服饰;日本的饮食也深受中国的影响.两国均有热情好客之礼,尤其体现在饮食上.然而,在历史长河中,中日两国的饮食文化随着时间的推移,结合各自国家的民族特征逐渐形成了各自的文化体系,因此产生了诸多差异:待客方式及观念的不同,菜肴(料理)烹饪方法的不同,用餐时所搭配的美酒的不同以及饮食后付费意识的不同等等.这些差异都是由两国的历史发展所导致的.
中日兩國在文化交流方麵有著悠久的歷史,如日本的和服源自于中國唐代的服飾;日本的飲食也深受中國的影響.兩國均有熱情好客之禮,尤其體現在飲食上.然而,在歷史長河中,中日兩國的飲食文化隨著時間的推移,結閤各自國傢的民族特徵逐漸形成瞭各自的文化體繫,因此產生瞭諸多差異:待客方式及觀唸的不同,菜餚(料理)烹飪方法的不同,用餐時所搭配的美酒的不同以及飲食後付費意識的不同等等.這些差異都是由兩國的歷史髮展所導緻的.
중일량국재문화교류방면유착유구적역사,여일본적화복원자우중국당대적복식;일본적음식야심수중국적영향.량국균유열정호객지례,우기체현재음식상.연이,재역사장하중,중일량국적음식문화수착시간적추이,결합각자국가적민족특정축점형성료각자적문화체계,인차산생료제다차이:대객방식급관념적불동,채효(료리)팽임방법적불동,용찬시소탑배적미주적불동이급음식후부비의식적불동등등.저사차이도시유량국적역사발전소도치적.
