白酒丢糟干燥方法的探讨
백주주조간조방법적탐토
  • 万方数据
    食品与发酵科技 식품여발효과기
    SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
    2012年 4期 88-91 ,共4页

    张磊%刘绪%何皎%刘念%王超凯%刘萍%卢中明%黎贤书

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    백주%주조간조%생석회%생물질%연료
    丢糟是白酒酿造过程中的必然产物,其含水量高达60-65%,不便干燥,而暴露在空气中容易霉烂变质,难于贮存.对白酒丢糟的几种干燥方法进行分析比较,结果表明,三步干燥法简便、实用、高效、经济.选择合适的方法对丢糟脱水、除酸处理后贮存,用于生物质环保型新燃料的生产.
    주조시백주양조과정중적필연산물,기함수량고체60-65%,불편간조,이폭로재공기중용역매란변질,난우저존.대백주주조적궤충간조방법진행분석비교,결과표명,삼보간조법간편、실용、고효、경제.선택합괄적방법대주조탈수、제산처리후저존,용우생물질배보형신연료적생산.
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