食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2012年
5期
67-70
,共4页
孜然%油树脂%提取%响应曲面
孜然%油樹脂%提取%響應麯麵
자연%유수지%제취%향응곡면
为优化正己烷浸提孜然油树脂工艺,在单因素试验基础上,采用响应曲面法对影响孜然油树脂提取率的三个主要因素提取温度、提取时间、料液比进行优化.结果表明,在提取温度65.35℃、提取时间4.25h、料液比1∶8.62时,孜然油树脂提取率最高,最佳提取率预测值为9.14%,与实际值9.26%基本一致.
為優化正己烷浸提孜然油樹脂工藝,在單因素試驗基礎上,採用響應麯麵法對影響孜然油樹脂提取率的三箇主要因素提取溫度、提取時間、料液比進行優化.結果錶明,在提取溫度65.35℃、提取時間4.25h、料液比1∶8.62時,孜然油樹脂提取率最高,最佳提取率預測值為9.14%,與實際值9.26%基本一緻.
위우화정기완침제자연유수지공예,재단인소시험기출상,채용향응곡면법대영향자연유수지제취솔적삼개주요인소제취온도、제취시간、료액비진행우화.결과표명,재제취온도65.35℃、제취시간4.25h、료액비1∶8.62시,자연유수지제취솔최고,최가제취솔예측치위9.14%,여실제치9.26%기본일치.
