CAJ | 학술논문

“民以食为天,食以安为先”,人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品,离不开安全、卫生、营养的食品.食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件.在我国国民经济中,食品工业已成为第一大产业.但全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注,也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题.“怎么会这样?我们应该怎么办?”广大群众不断在问,“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求,群众的呼声,催动我们去思考,去行动.一、我国食品安全问题现状二、我国食品安全问题原因探析作为食品企业从客观上讲:1、现代工业技术的发展,促生了现代食品工业的五花八门.2、部门监管水平跟不上食品工业的发展水平.3、消费水平底下、消费知识浅薄,滋生了问题食品.作为食品企业从主观上讲:那么他们为什么要这样做?我大概分析有以下三个主要原因:1、利益驱动.当今中国老板、企业家谋取利益是最根本的需要,而利益最大化是外在和内在的目标.2、无知,模仿,所谓“引进”只是简单的模仿.3、道德滑坡成“黑心”.三、解决我国食品安全问题的思路及对策1、提高市场准入门槛,加大打击惩治力度是客观需要;2、增强防范意识,改变消费观念是自身需要;3、加强思想道德教育迫在眉急;4、进行食品安全监管体制改革势在必行.
“민이식위천,식이안위선”,인류생장、경제등비、사회진보、시각리불개식품,리불개안전、위생、영양적식품.식품시인류뢰이생존화발전적최기본적물질조건.재아국국민경제중,식품공업이성위제일대산업.단전구급아국접련불단발생적악성식품안전사고각인발료인문대식품안전적고도관주,야촉사각국정부중신심시저일이상승도국가공공안전고도적문제.“즘요회저양?아문응해즘요판?”엄대군음불단재문,“아문요흘안전적식품”엄대군음불단재요구,군음적호성,최동아문거사고,거행동.일、아국식품안전문제현상이、아국식품안전문제원인탐석작위식품기업종객관상강:1、현대공업기술적발전,촉생료현대식품공업적오화팔문.2、부문감관수평근불상식품공업적발전수평.3、소비수평저하、소비지식천박,자생료문제식품.작위식품기업종주관상강:나요타문위십요요저양주?아대개분석유이하삼개주요원인:1、이익구동.당금중국로판、기업가모취이익시최근본적수요,이이익최대화시외재화내재적목표.2、무지,모방,소위“인진”지시간단적모방.3、도덕활파성“흑심”.삼、해결아국식품안전문제적사로급대책1、제고시장준입문함,가대타격징치력도시객관수요;2、증강방범의식,개변소비관념시자신수요;3、가강사상도덕교육박재미급;4、진행식품안전감관체제개혁세재필행.