健康必读（下旬刊）
健康必讀（下旬刊）
건강필독（하순간）
JIANKANG BIDU
2012年
10期
425
,共1页
夹心饼干类样品%三聚氰胺%样品前处理%高效液相色谱法
夾心餅榦類樣品%三聚氰胺%樣品前處理%高效液相色譜法
협심병간류양품%삼취청알%양품전처리%고효액상색보법
目的:开展食品安全风险监测工作,对夹心饼干类等含高脂肪、高蛋白等样品的前处理方法进行改进,进而提高检出率.方法:样品先用乙酸锌、亚铁氰化钾进行前处理以沉淀脂肪、蛋白等,用三氯乙酸溶液提取三聚氰胺,阳离子交换固相萃取柱过滤净化、定容,用高效液相色谱法★二极管阵列检测器(HPLC-DAD)进行分析,采用C8柱,离子对试剂缓冲液-乙腈(85+15,体积比),柱温40℃.结果:在0-200μg/Kg范围内,线性关系良好,r=0.99995,添加回收率在85.1%~92.7%之间,RSD≤7.53%.结论:改进方法的检测结果具有较好的重现性、精密度和准确度,方法简便快捷,能够提供及时、准确结果.
目的:開展食品安全風險鑑測工作,對夾心餅榦類等含高脂肪、高蛋白等樣品的前處理方法進行改進,進而提高檢齣率.方法:樣品先用乙痠鋅、亞鐵氰化鉀進行前處理以沉澱脂肪、蛋白等,用三氯乙痠溶液提取三聚氰胺,暘離子交換固相萃取柱過濾淨化、定容,用高效液相色譜法★二極管陣列檢測器(HPLC-DAD)進行分析,採用C8柱,離子對試劑緩遲液-乙腈(85+15,體積比),柱溫40℃.結果:在0-200μg/Kg範圍內,線性關繫良好,r=0.99995,添加迴收率在85.1%~92.7%之間,RSD≤7.53%.結論:改進方法的檢測結果具有較好的重現性、精密度和準確度,方法簡便快捷,能夠提供及時、準確結果.
목적:개전식품안전풍험감측공작,대협심병간류등함고지방、고단백등양품적전처리방법진행개진,진이제고검출솔.방법:양품선용을산자、아철청화갑진행전처리이침정지방、단백등,용삼록을산용액제취삼취청알,양리자교환고상췌취주과려정화、정용,용고효액상색보법★이겁관진렬검측기(HPLC-DAD)진행분석,채용C8주,리자대시제완충액-을정(85+15,체적비),주온40℃.결과:재0-200μg/Kg범위내,선성관계량호,r=0.99995,첨가회수솔재85.1%~92.7%지간,RSD≤7.53%.결론:개진방법적검측결과구유교호적중현성、정밀도화준학도,방법간편쾌첩,능구제공급시、준학결과.
