学园·教育科研
學園·教育科研
학완·교육과연
xueyuan
2012年
21期
189
,共1页
基本功训练%教学实践%微笑的作用
基本功訓練%教學實踐%微笑的作用
기본공훈련%교학실천%미소적작용
餐饮服务与管理是单招考试中理论、技能结合且占分比重较大的课程.在教学中必须将学与练结合起来,笔者在把握考纲要求的同时帮助学生掌握知识要点、激发兴趣、降低难点,采取了一些做法,取得了很好的教学效果.
餐飲服務與管理是單招攷試中理論、技能結閤且佔分比重較大的課程.在教學中必鬚將學與練結閤起來,筆者在把握攷綱要求的同時幫助學生掌握知識要點、激髮興趣、降低難點,採取瞭一些做法,取得瞭很好的教學效果.
찬음복무여관리시단초고시중이론、기능결합차점분비중교대적과정.재교학중필수장학여련결합기래,필자재파악고강요구적동시방조학생장악지식요점、격발흥취、강저난점,채취료일사주법,취득료흔호적교학효과.
